中新网北京10月11日消息：美国审计署最近警告，鉴于联邦政府不完善的监测系统，美国国家食物储备在面对新的生化恐怖威胁时，显得十分脆弱。

　　审计署官员罗伯逊称，“我们有理由怀疑政府对食品检测的能力是否足以应对生化武器进攻的威胁。”

　　在美国，食品的检测主要由农业部和食品及药品管理局负责。后者主要进行除肉类和家禽以外的所有食品的检查防御。但目前为止，该机构仅有750人，却需对美国超过55000家食品工厂进行监测，任务十分繁重。

　　长期以来，这种双负责制结构并没有带来很好的效率。美全上下几千家检疫机构都缺乏必要的安全保护措施，而且对食品的检验也大都停留于对原料的抽查；产品的检验数量相比较要少得多。

　　80年代，美国一宗教组织曾对日常食用的沙拉添加危险物质一度造成美国民众的恐慌。今天，在不断出现炭疽热携带者后，美国人民对联邦政府也提出了更高的要求。