中新社肇庆八月十七日电(黄耀辉)中国食品工业协会秘书长黄圣明昨天在此间介绍说，广东肇庆星湖生物公司自主生产的核苷酸产量今年将达到二千吨，国内市场占有率将达四成以上，日韩“核苷酸”不再独霸中国市场。

　　一九九九年以前，中国每年都要花费大量外汇从日本和韩国进口核苷酸，每吨价格最高达三十万元人民币。星湖公司一九九九年投入二亿元人民币建成了中国内地最大的生物工程基地，并在当年形成了一千吨的生产能力，填补了中国此类产品的空白。

　　核苷酸是新型的高级增鲜剂，主要应用于食品加工、酱油调味汁、方便食品、复合调味品等行业。有资料显示，国内对核苷酸的需求在以每年百分之二十以上的速度递增，成为全球用量增幅最大、增速最快、发展前景最好的国家。

　　有关人士今天表示，中国的核苷酸部分指标已经超过了海外同类产品，并建立了自己的价格优势，在未来二到三年内，其国内市场占有率可望上升到百分之五十至百分之六十。(完）