天热价涨猪肉摊门庭冷落 猪又会“飞”起来吗？(2)

　　据了解，今年春节过后，猪肉价格呈连续下跌态势，而饲料价格则不断上涨，养猪陷入亏损。猪肉价格下跌的一个重要原因是生猪供应超过需求。为此今年国家已先后进行了4次冻猪肉收储，但效果并不明显，很多养殖户看到了生猪供过于求的局面，主动降低了养殖数量甚至不再养猪。

　　农业部畜牧业司的一份公告称，4月份全国生猪存栏数为4.36亿头，比3月份下降1.20%，与去年同期相比下降4.15%。农业部5月份的数据显示，生猪存栏量进一步下降，5月的生猪存栏量为4.34亿头，一个月的间，存栏量减少了200万头。自年初以来，生猪存栏量累计下跌4.68%。

　　新发地农产品批发市场统计部负责人刘通认为，每年的6~9月是猪肉消费的淡季，一般价格会有所回落，今年肉价在淡季出现上涨，表明毛猪的供应即将开始进入供不应求的状态。年初时就有业内人士预测，今年猪肉价格由低到高的走势可能会与2007年相仿。

　　刘通说，从6月份白条猪批发价格回升的势头看，猪肉价格有可能持续上涨，甚至到秋、冬季价格不会比2007年低，这些与通胀并没有明显的直接关系，完全是养猪业在产业调整期的市场反映。从2009年的情况看，4月以后，猪肉价格就处在下降中，只是在5~6月份时，政府通过收储托市的手段，使肉价回升，但是由于生猪的产能过剩，收储工作结束的2~3个月后，肉价又重新回到下降通道，一直延续到今年的4月份。“这段时间的下降，也是供求之间的不平衡在价格上的表现。”刘通说。

　　百川泉种猪养殖场每年向市场供应商品猪5000余头，是京城大型的种猪养殖场。该场的郭场长表示，目前的现状是生猪少了，原因就是玉米等猪饲料都在涨价，造成养猪成本高，养猪利润减少。

　　据郭场长介绍，养殖场将毛猪卖给猪贩的价格是每头1200元，然后由猪贩卖给肉联厂，肉联厂经过加工再将猪肉投入到市场销售。虽然最初的价格环节是从养殖场这里开始的，但是郭场长认为自己正在赔本赚吆喝：“每头猪大约200斤，如果是每斤6块5卖出，我还能盈利，但是我现在是以每斤6块的价格卖出的，也就是成本价根本就挣不着钱。”另外，算上饲料成本及污染处理的花费，还有其他环保设施、水、电、防疫药品等都在涨钱，这都大大增加了养猪成本。