一杯酸奶不到一元钱 液态奶为什么这样便宜

　　财富铁哥们圈小黄报料：这几天我一天喝好几杯酸奶，因为周末抱了四大盒回来。不算不知道，一算吓一跳：超实惠。伊利酸奶8杯装的，促销价5.99元，平均下来每盒0.75元，差不多只有半瓶矿泉水的价格。其他很多品牌也在搞活动，促销力度都很大。营养又实惠，就囤着多吃点。

　　牛奶为什么这么便宜？本报记者一探究竟。

　　单杯酸奶不到1元钱

　　人扎堆的地方，往往是优惠最大的地方，这个定律在超市里非常适用。

　　昨天傍晚，记者在世纪联华庆春店、欧尚、乐购超市看到，冷藏奶柜台前人气旺盛。美丽健、新希望双峰、蒙牛、伊利，价格直降，买一送一，买酸奶送果盘……各品牌的酸奶便宜了20%～30%。例如，味全16杯(100g/杯)装优酪乳酸奶从25.80元/盒下降至19.90元/盒，伊利红枣酸奶8杯(100g/杯)的促销价为10.80元/盒，光明畅优酸奶8杯装(100g/杯)由11.8元/盒降价为9.9元/盒。在促销员此起彼伏的吆喝声中，堆高的酸奶很快被顾客“搬平”了。

　　记者粗粗算了一下，很多酸奶单品都跌到1元以下：光明原味酸牛奶 100克×8杯，7.9元降为6.6元，平均每盒0.82元；伊利原味浓酸牛奶100克×8杯，9.5元降为6.9元，平均每盒0.86元……欧尚超市的情况也类似，新希望香浓原味酸牛奶100g×8杯，原价8.6元，现价5.8元，平均每盒0.72元；伊利杯酸(原味)100g×8杯，促销价5.99元，平均每盒0.75元。而一旁矿泉水专柜上，娃哈哈饮用矿泉水596ml为1.1元/瓶，农夫山泉饮用天然水380ml卖1.2元/瓶。论单位价格，牛奶比水还便宜。

　　降价只为争夺市场

　　世纪联华一大型超市负责人告诉记者，近年牛奶价格战接连不断，今年战事更是愈演愈烈。首轮降价焦点集中在8～10连杯酸奶上，随后战事蔓延到鲜奶市场。“以前搞活动一般都是一周左右，而这次活动的周期比较长，大部分产品都有一个月；厂家一边搞特价，一边还有抽奖活动。”光明牛奶一位销售员说。活动噱头也很足：比如买光明畅优系列产品，有机会赢价值4999元巴厘岛七日游，价值65000元的QQ车一辆。

　　据介绍，一般液态奶分主力产品、跑量产品、高端产品三大类，大搞促销的酸奶就属于跑量产品，超市和市民对这个产品价格非常敏感。所以只要一有风吹草动，其他品牌就会纷纷跟进。

　　来自新希望双峰的数据：从今年一季度开始，乳业液态奶销量同比增长9.3%，销售额同比增长12.5%，其中酸奶增长高达29.5%。

　　杭州市奶业协会的工作人员一语点破：别看这些乳品企业在打价格战，实际上他们打的是一场市场保卫战。近年来随着伊利、蒙牛等大型乳制品企业南下迅猛拓展市场，奶业竞争日趋激烈，浙江以鲜奶为主的产业不断萎缩。

　　牛奶业进入微利时代

　　是不是牛奶已多到市场饱和的程度？业内人士对此基本持否定态度。他们称，乳业被公认为朝阳产业，潜力不可估量。中国乳制品工业协会甚至预测称，未来5年，我国乳品消费的年增长率可达到30%以上。采访中，不少乳品厂家明确表示，眼下采取的是正常的促销行为，还不至于低于成本销售，所以并非恶性竞争。

　　“随着原辅材料上升，快销品进入微利时代。”杭州一品牌奶企相关人士表示，现在全国乳业市场就是这样的竞争态势，本地企业只好跟进。由于价格被当作抢占市场的利器，乳品业陷入了一个勒不住缰绳的降价怪圈。

　　该人士给记者算了一笔账，以常规类鲜奶为例，现在1公斤牛奶进价是2元多，经过加工、包装、运输后卖到市场才四五元，纯利润不超过5%。在愈演愈烈的价格战中，这个数字还会越来越小。本报首席记者 罗凰凤 实习生 何晓霞 皇甫丽霞