炒辣椒大蒜绿豆就像炒股 重庆老板都喊难赚钱

　　“蒜你狠”、“豆你玩”……在过去的大半年里，这些原不惹眼的农产品，却因为疯狂的价格，成为全社会关注的焦点。他们大起大落的价格曲线，看得人眼花缭乱又困惑不解。这些小种类的农产品到底经历了什么？重庆市场是否真有操纵价格的“黑手”？批发商们到底赚了还是赔了……本报记者通过广泛调查，期望为读者还原一幅真实的市场图景。

　　“跳水”的辣椒

　　让辣椒贩子怎么也想不到，去年最高卖24元/公斤的辣椒，现在身价掉落四成。去年跟风加大进货量的椒贩，今年做了蚀本买卖。

　　近几日，记者从盘溪批发市场了解到，目前辣椒价格已跌破去年的收购价，为13~14元/公斤。眼下盘溪的多数椒贩都折了本，甚至有人亏损达10万元。

　　100个贩子98个都亏了

　　盘溪干货市场里，依然充斥着花椒和辣椒混合的味道，但往日的讨价还价声没了，取而代之的是搓麻将的声音。做了20多年辣椒生意的老板张寿江，坐在摊铺门口的长椅上歇凉。

　　“辣椒掉价这段时间，我亏本近10万。”张寿江说，不少椒贩都蚀了本，而他手中就有20多吨辣椒没有卖出。“我都还剩10多吨没卖出呢。”另一位辣椒经营户刘伍告诉记者，现在市场上100个辣椒贩子，98个都亏了本。

　　去年辣椒“涨声”四起。由于辣椒产量减少约三成，往年价格在10元/公斤的干辣椒立马成了“抢手货”，重庆盘溪市场上的干辣椒价格曾经一路冲到23元/公斤。辣椒的收购价也从以前的6~8元/公斤，飙升至16~17元/公斤。

　　在盘溪市场，椒贩何永奎表示，市场上的辣椒，多是去年9月高价收购的。“新货即将上市，辣椒的高价格再也扛不住了。”椒贩任德清透露，现在干辣椒每公斤才卖15元，比起17元/公斤的收购价，差价达2元。

　　张寿江算了笔账，辣椒的运费和包装费在每公斤2元左右。为了保鲜，冷藏辣椒的费用约为1.2元/公斤。每公斤辣椒成本总和为20.2元，比起现在的售价一公斤辣椒就会亏本5.2元。