普涨两成菜比肉贵 白领无奈成“菜奴”(3)

　　[各方应对]

　　市农委：改善设施提高产量

　　昨天下午，记者致电市农委蔬菜办主任陈德明，一提到国务院前一天出台的稳定“菜篮子”六条政策，陈主任马上说：“我们正在加强研究，具体的落实措施将会在下周公布。”记者获悉，早在7月出梅后，市农委就针对郊菜生产出台措施，今后将继续着力于提高本市已有菜田的硬件设施，以提高产量，保证供应。

　　根据今年夏季蔬菜生产特点，本市7月出台了追施叶面肥和遮阳网覆盖补贴政策，市郊菜区还将加强对在田作物的肥水管理和遮阳网覆盖工作。

　　针对大城市普遍出现本地蔬菜自给率较低的现象，陈德明表示，尽管上海各大蔬菜批发市场的采购脚步遍及大江南北，但市郊生产的蔬菜在市场上的销售比例仍然超过客菜。“本地菜地有一条最低保有量的红线，即本地菜地最低保有量不少于30%。 ”

　　陈德明说，十一五期间，市政府共拨款20余亿元，在郊区建设了30多万亩的设施农田。同时，受制于土地成本，市农委将通过改善农田硬件设施，打造现代化蔬菜生产基地，来最终提高生产能力和农产品质量。

　　市商委：流通环节主抓配送

　　“生产环节加快发展合作社，流通环节扩大配送业态，加强蔬菜信息的分析沟通，是我们将要加强的工作。 ”昨天下午，记者采访了市商委市场调控处副处长李子顺，他刚刚开会研究了国务院部署蔬菜工作的六条措施，“很及时很全面，力度也比较大”。

　　李子顺表示，目前本市的一部分企业已经拥有了自己的配送中心，包括蔬菜生产基地、批发市场和超市等，大部分落实了冷链配送，将来要考虑的是提升设备，使配送业态成为常态。“除了在运输环节注重冷链，在销售上也要发展连锁店、规模店。 ”

　　目前上海各大农产品批发市场大多在自己的网站或电视媒体上公开农产品的价格、产地、供求信息等。“之后我们要加大信息的沟通力度，做好预警发布工作，以帮助调整生产结构，避免菜贱伤农，或价高伤民。 ”

　　◎网友支招

　　“菜奴”省钱攻略

　　1.避开买菜的早高峰，中午利用休息时间采购，价格要比早晨便宜30%左右。

　　2.多看天气预报，明天下雨，今天就多买菜，下雨天菜价会上涨。

　　3.盯着一家品种多的菜摊买，并经常在同一家买，这样菜价便宜，还能让老板送点葱什么的。

　　4.在花盆里种几棵葱，用的时候拔一棵。

　　5.晚上八点后去超市买特价菜，除了素菜，还有很多荤菜可以选择。

　　6.下班路上买菜往往是最便宜的时候，最好能找到菜农自家的菜而不是菜贩子的菜。

　　7.炒着吃的改成烧汤，红烧的改为炒着吃。比如将白萝卜剥皮油炸做成丸子，当荤菜吃。 （张钰芸）