由于近来高温天气的影响,鸡的产蛋率下降了,而鸡蛋市场的需求量却上升。这一降一升就导致了鸡蛋价格的上涨,在周谷堆农产品批发市场,洋鸡蛋的价格已连续涨了两周。
昨天上午10点,在长江西路的家乐福超市蛋禽专区里,记者看到有50多人正排队购买鸡蛋。一位前来购买鸡蛋的市民告诉记者说:“最近每次来都要排队,一次只能买一袋,一袋只有20个鸡蛋,我几乎每周都要来买一次。”超市销售人员解释说,现在天热,市民几乎每顿饭都离不开汤,西红柿蛋汤、紫菜蛋汤以及苦瓜煎蛋等清淡菜肴都需要用到鸡蛋,因此进入夏天以后鸡蛋销售也进入旺季。为了照顾更多的顾客,超市规定每人限购一袋。记者看到,一些想多买鸡蛋的市民在买完一袋后又重新排队二次购买。
市场需求一增多,价格自然就会跟着涨。周谷堆市场信息员李涛告诉记者说:“两周前,周谷堆市场洋鸡蛋的批发价从3.85元/斤涨到4.00元/斤,紧接着在上周又从4.00元/斤涨到4.10元/斤。两周时间里,鸡蛋批发价每斤涨了0.25元。”李涛解释说,“天气炎热导致市场需求量增大,同时鸡的产蛋率也下降,减少了鸡蛋的供货量,再加上饲料价格上涨,因此出现了近期鸡蛋涨价的局面。”预计,后市蛋价将持续偏高。(胡美云 梁昌军)
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