小龙虾市场遭遇"寒冬" 商家调整经营欲来年再战

　　傍晚时分，寿宁路小龙虾一条街上不少店堂内没开张，这跟以前下午四五点就有人排队吃小龙虾的盛况形成了鲜明对比。 “最近生意越来越不好做了。 ”一个小龙虾店铺老板无奈地说。

　　洗虾粉，食用小龙虾可能导致 “肌肉溶解”……种种和小龙虾市场有关的负面新闻让不少饕餮食客已对小龙虾望而却步，加上天气转凉，小龙虾市场更是雪上加霜。

　　日前，记者走访上海著名的小龙虾夜市一条街，发现一些商家已及时调整经营策略，更改经营时间、裁员、经营重点转移等，分担经营风险，准备“明年再战”。

　　多家小龙虾店门可罗雀

　　日前，记者在傍晚6点来到寿宁路小龙虾一条街，探访小龙虾的销售情况。

　　此时正是饭点，在以往的日子里，不少小龙虾店都是门庭若市，要排队半小时左右才能吃上。然而，当晚的情况却和记者印象中的迥异。

　　近200米长的小龙虾街，路上已不见了以前那种熙熙攘攘的盛景，几十家店铺门口不但没有人排队，而且店内几乎也都是空空如也。

　　不少店甚至根本就没有开门，店内工作人员三三两两地坐在门口看杂志、闲聊，看到记者走过也懒得招呼了。

　　“最近生意不好做了。 ”记者和一家小龙虾店铺老板闲聊起来，老板无奈地说。

　　这位老板告诉记者，从今年“肌溶事件”发生以来，“洗虾粉”再次引起了舆论关注，小龙虾生意一落千丈。如今天气转凉，大闸蟹等秋季水产纷纷上市，本来小龙虾的销售就要渐渐进入淡季，“今年的淡季几乎已是销售 ‘寒冬’。 ”老板说。