韩国闹泡菜危机 中国亦须警醒

　　本报记者 王超报道

　　几个月后，白菜和猪肉又被拉到了一起。不过，这次两者的地位有所变化，不是猪肉卖到了白菜价，而是白菜很有可能卖到猪肉价了。

　　由于天气因素，10月份以来，韩国陷入了泡菜危机。作为泡菜主原料之一的白菜价格突然出现飙涨。据报道，在首尔超市里，一棵白菜价格曾一度达到了1.5万韩元(约合89元人民币)。近日，虽有所回落，但价格依然高达1棵1.2万韩元，这一价格与8月时相比翻了一番，与去年同期相比，高了6倍多。

　　深悉民众离不开泡菜的韩国政府立即采取了对策，宣布临时取消对大白菜30%、白萝卜27%的进口关税。同时从中国进口100吨白菜以解燃眉之急。随后又有媒体报道，韩国政府决定在近日紧急进口5万吨中国产整棵白菜。不过，这5万吨是否均为免税，该报道并未提及。

　　此消息一传出，中国白菜商机已现的报道开始见诸于各大报端。据韩国较近的各省菜农/经销商纷纷眉开眼笑。不过，不得不警醒的是，在菜价高企的中国，是否能承担这一重任；韩国的泡菜危机又会不会传导到中国？

　　“韩国进口中国大白菜的决定是临时的，很可能会冲击我国国内市场的正常供应。一旦市场的短缺，国内大白菜的价格也将出现波动，依赖大白菜过冬的北方地区的市民，或许要花比平时更多的钱，才能买到自己过冬所需要的大白菜了。”一位不愿透露姓名的业内人士在接受《中国产经新闻》记者采访时如是说。

　　在距离韩国较近的青岛，这一担忧已经变为了现实。青岛一家食品公司的李经理在接受当地媒体采访时就表示，公司最近一直是从东北购进白菜，由于东北地区的白菜产量有限，需求量这么大，所以白菜价格上涨是必然的。上半年白菜每吨价格还维持在550元左右，最近就涨到了每吨850元，每吨涨了300元。

　　胶州大白菜研究所荆所长亦称，今年国内大白菜受天气因素影响也遭遇了减产，目前已经上市的东北大白菜减产情况明显，而青岛的大白菜究竟能减产多少还要等到20天后才能确定。他说，去年大白菜集中上市的末期，价格就大幅度走高，预计今年减产加上韩国客户来抢购，价格可能会比去年翻倍。

　　不同于上述业内人士，东方艾格农业分析师高旺在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，对于年产量高达几亿吨的中国蔬菜业而言，韩国所需要的这几万吨白菜只是“九牛一毛”，对我国的蔬菜市场产生不了太大的影响。而且，近年来我国蔬菜生产已经趋于稳定，不存在供需缺口一说。即使偶尔出现暂时的供不应求现象也只是针对某一种或几种蔬菜而言。

　　北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通也持类似观点。“几万吨的量还不是很多，对全国市场而言，造不成多大的影响。今年我国白菜的生产还是比较理想的，并没有遭遇异常气候。近日下雪的可能性也不大，白菜不会出现去年被雪埋到地里的惨状。所以，供应还比较充裕。”他在接受《中国产经新闻》记者采访时说。

　　记者从北京新发地农产品批发市场了解到，大白菜的价格自从10月7日从0.8元/公斤涨至0.98元/公斤之后，最近几日一直稳定在这个价格。10月7日，白菜价格上涨的原因也与韩国泡菜危机无关。“7日之后的白菜是玉田的白菜，质量本就好于之前张家口的白菜。”刘通说。

　　高旺还提出，虽然说我国蔬菜价格不会因韩国的泡菜危机引发多大的波动，但是韩国的泡菜危机也给我国带来了不少警醒。近两年，由于天气等因素，我国种植蔬菜的成本不断攀升。种子、化肥、基础设施、人工等蔬菜种植成本近年来不断增加。蔬菜仓储及运输费用也节节升高，其中包括了冷冻、仓储、油价等诸多因素。同时，我国的流通领域依然混乱，经过中间商的层层剥削菜农赚到的钱并不多。蔬菜价格上涨与国内流动性过剩、通货膨胀压力增大有直接关系。今年中国继续实施适度宽松的货币政策，货币发行量较大也是导致整体物价水平上升的因素。“上述几个因素，也是韩国泡菜危机爆发的几个重要原因。”他说。