看“涨声”中的低保户餐桌：物价涨 日子如何过

　　鄞州周宿渡社区低保户胡师傅一家四口，昨天午饭吃了两道菜：大白菜炒肉丝，茭白炒腊肠。除了邻居送的腊肠，还用去大白菜半斤，肉丝一两，茭白半斤。此外，四个人吃了三两米饭。

　　胡师傅以他的印象，算出了这顿饭去年和今年的花费对比——

　　同样一顿饭，不算调料、燃气，现在比去年贵了2.2元。

　　每顿饭贵了两三元，光算午饭晚饭两顿，一天就增加了五六元，一个月就是150多元。对于一个月收入400多元的低保户们来说，这不是一个小数字。在本报记者走访的四户低保家庭中，物价带来的改变出现在他们生活的每一个细节中：

　　原先几天吃一顿肉，现在半个月吃一次；做菜更多靠清蒸，这样可以省点油；人家送的冰箱和电视不开了，省下电来，把钱留给伙食……

　　但在采访中，我们听到的笑声多过怨艾，他们甚至得意地传授我们省钱的法子。还记得采访结束时，一位阿姨的话：“价格都在涨，可日子总还要好好过。”

　　希望我们的报道能给他们带来更多关注，也希望他们的乐观能鼓舞每个人。

　　周宿渡胡师傅：吃菜以清蒸为主，“既省油又健康”

　　胡师傅的爱人和两个女儿都是智障人士。除了每个月领来的补贴，胡师傅就靠弹棉花养活全家。他说，一年中除了10月、11月，平时生意惨淡，而且现在的年轻人都喜欢买现成的被子。弹棉花挣不了几个钱。也正因为这一点，每顿饭增加的2.2元，累积起来，对他们家来说是一笔不小的花费。

　　胡师傅小心地把吃剩的肉丝和腊肠挑出来，装进一个干净的碗里。

　　“晚上把这些肉丝和腊肠再蒸一蒸，就是一道现成的荤菜了。”他指指厨房里的食用油说，油也贵了不少。

　　据宁波市价格监测中心最新一期(11月1日)宁波市区民生商品价格监测数据，金龙鱼精炼一级大豆油、金龙鱼精炼一级菜籽油价格，分别比上周涨了5.75%、3.91%。与去年同期比较(2009年11月2日)，5升装的金龙鱼一级大豆油，涨了24%。

　　“我现在烧菜时倒油，手都不敢抖。”胡师傅说，这一年来，全家吃菜以清蒸为主。如买了白菜，就加点香菇之类炖汤，“既省油又健康”。

　　宁波孔雀小区陈师傅：每天骑车去淘特价青菜，“就当锻炼身体了”

　　昨天傍晚，记者在孔雀小区门口碰到了骑车归来的陈师傅。他的车兜里放着一包青菜。

　　“每天傍晚骑一趟去超市，淘点便宜青菜，就当锻炼身体了。”陈师傅笑着说。

　　56岁的陈师傅和儿子相依为命，父子俩就靠每月480元的低保费过日子。

　　480元，除去100元水电费，余下380元就是一个月全部的生活费。每天额定10元菜钱，一个月差不多300元。

　　陈师傅说：“一年前，每天10元能切半斤肉，再带点蔬菜，或买点小杂鱼。现在一个月就买一次荤菜。如果这周买了肉，半个月内就再也不买荤腥了。”　　

　　可让他头疼的是，小青菜的价格都不停上涨。

　　记者发现，与去年同期比较，宁波菜市场上的青菜销售均价上涨了61%。其中海曙中心菜市场的青菜价格，从一年前的1.3元/斤涨到2.5元/斤。

　　再省，青菜总是要吃的。好在有熟人告诉陈师傅，江东一家超市每天傍晚有特价菜，比菜市场价格便宜一半多。现在每天傍晚，陈师傅就骑20分钟自行车去超市淘青菜。

　　百丈街道华严社区沈阿姨：菜农那里买蔬菜，能便宜不少

　　昨天傍晚五点多，百丈街道华严社区的沈阿姨去买菜。

　　到了菜场门口，她没走进去，却在门口的菜贩那里蹲下了。菜场门口，总有菜农来摆临时小摊，菜价比市场里便宜。

　　沈阿姨看来和小贩挺熟，打了个招呼，沈阿姨开始挑青菜了。

　　一番讨价还价后，双方敲定，1元6一斤，菜场里可要3元一斤。

　　傍晚五六点来买菜，是沈阿姨的另一个诀窍，因为这时候菜农要收摊了，剩下的青菜价格便宜。

　　“没有我还不下来的价格！”沈阿姨说。