北京鸡蛋每公斤零售价近9.5元 预计春节还要涨(2)

　　预测

　　高价位会保持到春节

　　“预计这样的高价位会一直延续到春节，并有可能继续增长。”大洋路农产品批发市场方如此预测。

　　按照往年的正常规律，入冬新鸡大量补栏，应该推动产量增加、价格回落，但今年已补的蛋鸡数量不够，这种趋势已很难逆转。

　　如果再遇到极端天气导致供应量跟不上，市场还会波动，预计到春节期间也很难恢复到每箱150元的水平。

　　来自大洋路农产品批发市场的数据显示，鸡蛋今年的涨幅很凶。

　　年初的价格基本在140元/箱上下浮动，8月份这个数字蹦到了“177”，而11月份又涨到了190元/箱。

　　连锁反应

　　摊贩：再拿薄脆换鸡蛋不干了

　　“上游”批发市场涨了，“终端”市场也跟着水涨船高。

　　记者走访距大洋路较近的垡头周边，发现原本还能找到的2.5元的煎饼价现在一水儿定在3.5元，加一个鸡蛋还得多掏1元钱。

　　有的居民按往常的习惯，不要薄脆想换成加两个鸡蛋，可现在再这么干，小贩一定坚决地对你说“NO”。如果你真不要薄脆，那宁愿退你5毛钱，也甭想加鸡蛋。

　　小贩张师傅诉苦说，一个鸡蛋核算下来8毛钱，他觉得实在没有赚头儿。路边其他摊位的师傅都口径一致，鸡蛋再涨，他们肯定直接把煎饼价涨到4元钱。

　　市民：炒西红柿得少放蛋了

　　记者在本市菜市场和超市看到，普通鸡蛋的零售价格已达到9.4元/公斤，平均每斤达到了4.7元。

　　“快要吃不起了，我们家西红柿炒鸡蛋都缩水了！”家住高碑店的陈女士说，一家三口人最爱吃鸡蛋，每天的早点都必须有一个煮鸡蛋。每次吃西红柿炒鸡蛋，得加四五个，现在都减成2个了。

　　她说，如果一斤鸡蛋突破了5块钱，她就得好好盘算一下，减少鸡蛋的消耗量了。 文/记者鲁曼新闻观察员于攀