从田间到席间身价剧增 蔬菜涨价富了谁？

　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，从大棚到餐桌，菜价变化有几何。小小的一只三两重的蕃茄，从采摘下来8分钱，到走向餐桌的5毛钱，价格上涨了至少6倍！白菜长成后，几经辗转，最后卖到消费者手里时，价格也是翻了又翻。是什么原因让蔬菜的价格大涨呢？记者对番茄和白菜这两种常见菜从田间到餐桌进行了全程追踪，见证了菜价上涨的全过程。

　　在河南漯河市郾城区龙城镇李湾村省级无公害蔬菜大棚种植基地，眼下正是大棚蕃茄的上市时间，菜农孔素敏告诉记者，今年天公作美，冬季气温比往年还要略高一些，这更有利于大棚蔬菜的生产。按11月13号的价格，一只大约三两重的蕃茄，从大棚中摘下来，每个成本大约在8分钱左右。就能从地头直接批发给蔬菜收购商。

　　孔素敏：普通的(番茄)都是三、四两，直接给到批发商那儿了，他们再批给超市。

　　正在地头进行收购的蔬菜一级批发商于师傅告诉记者，他来收购的价格是每市斤1块1，也就是每个蕃茄大约在3毛钱，中间2毛多钱的利润即归菜农所有。孔素敏告诉记者，与高投入比起来，这个利润并不过分：

　　孔素敏：(这)包含的人工、化肥、有机肥、农药、苗、各种小的开支，大棚一次性投入几十万。

　　于师傅此次以1块1毛钱一斤的价格，共采购了500公斤的蕃茄。随后，记者跟随于先生来到该市最大的蔬菜批发集散地——长江路蔬菜批发市场。这里聚集着漯河周边大部分农贸市场的蔬菜商贩。于师傅说，他的底线批发价是1块1毛5。其中每斤附加了5分钱的利润，包括运费、人工、摊位费等：

　　于师傅：加5分钱成本，这一车(番茄)都一万多块。一斤加5分钱，包括油、吃饭费用。

　　菜价涨幅让不少人叫苦不迭

　　番茄批发商于先生告诉记者，现在柴油紧张，有时还不得不加高价油，所有的成本都不得不附加在蔬菜上。经过简单的讨价还价，零售商赵师傅从批发商于师傅那里以每市斤1块1毛5的价格，购得了30斤蕃茄。准备回去以1块2毛5的价格零售。赵师傅说，现在菜价上涨，他不敢进的多，怕存货变质。另外，价格上涨也导致了销量下降。

　　按零售商赵师傅给记者算的帐，一斤1块2毛5的零售价格，每个三两的蕃茄售价大约在4、5毛钱。从采摘的8分钱到餐桌上的5毛钱，小小的一只蕃茄身价上涨了6倍。除了前期大棚的高投入外，运输成本的增长和市场摊位费的过高也是菜价上涨的原因。

　　几乎同样的情况也明显出现在另一种常见蔬菜——白菜上。凌晨5点，另一路记者就来到了郑州市的一级蔬菜批发市场——毛庄蔬菜批发市场，很多郑州周边区县的菜农都将种植的蔬菜直接集中到这里进行交易。这不，蔬菜收购商夏老板与来自内蒙古的菜农邢师傅，以每斤4毛钱的价格达成了一笔白菜交易。白菜虽然卖完了，但邢师傅却有着一肚子的苦水：

　　邢师傅：我自己种的，现在人工贵了，化肥贵了，电费贵了，油贵了，赚啥钱啊。

　　上午九点，记者跟随夏老板来到了陈寨蔬菜批发市场，在这里夏老板将白菜以5毛钱一斤的价格卖给了批发商徐先生。但每斤一毛钱的利润，让夏老板很不满意：

　　夏老板：俺这买都掏4毛买的，拉过来就合4毛5了啊，袋子啊，运费啊，装车卸车这事多。白菜萝卜就赚一分二分钱，赚不了啥钱。

　　在陈寨蔬菜批发市场，批发商徐先生将刚刚每斤5毛钱买到的白菜，转手又以每斤6毛钱的价格卖给了来自郑州市区的菜贩。但徐先生也告诉记者说，他也不赚钱：

　　徐先生：都不赚钱。运费加加，都三四分了。

　　最后，记者又跟随这位来自市区的菜贩来到了政七街一家菜店。到这里，白菜终于被摆上菜摊，而价格此时也已摇身变为了8毛、一块、一块二等几个不同的档次了。而在另外一个终端市场----超市，白菜的价格只有5毛5。

　　丹尼斯超市蔬菜区一相关负责人告诉记者，由于他们的菜是大多是直接从菜农手中收购的，只经了一手买卖，所以蔬菜的价格有下降的空间：

　　超市蔬菜区负责人：咱们这统一采购，有蔬菜的原产地，原地采买。

　　一个番茄、一颗白菜从田间到市民餐桌，虽然价格翻了几倍，但菜农、中间商等，却都不是利润获得者。在采访中，每一个环节除去成本后，利润也确实都所剩无几。蔬菜从生产环节到销售环节，价格层层上涨，吃亏的最终是广大消费者。农业产业链的缺失已经显现,打通运输的渠道,简化蔬菜的流通步骤,似乎已经迫在眉睫,减少不必要的成本投入,才能真正让农民消费者获得实惠。 （胡晓辉 周文茹 王丹）