一口吃进13吨大蒜 金华炒家打错如意“蒜”盘

　　大蒜最近开始跌价了，在CPI不断攀升的今天，这让市民的菜篮子拎得更加轻松。但金华小伙葛军(化名)却高兴不起来。

　　瞄上“蒜你狠”的商机，今年5月份开始，24岁的葛军先后投入近14万元，从山东批发来13吨大蒜“赌一把”。行情最好的时候，一斤大蒜转手就能赚两三元。

　　大蒜价格跌了，现在还剩下2吨大蒜没卖出去。更让小伙子发愁的是，由于没有冷藏保存，70多袋大蒜开始抽芽了。如果这些大蒜砸在手里，他忙了半年只赚了几千元。

　　一条红烧鱼

　　“引进”13吨大蒜

　　葛军的家在八一南街上的一个村里，是一幢建成不久的5层小楼。进入屋内就能闻到一股淡淡的大蒜味道，成袋的大蒜堆积在地面和楼梯道口。

　　葛军是金华人，在一家汽车租赁公司上班，搭上“蒜你狠”的风潮还要归功于他富有经商头脑的母亲。

　　今年4月份，葛母外出串门，在一个亲戚家吃到了好吃的红烧鱼，就夸起了亲戚的手艺。亲戚却向她抱怨：“如果加了大蒜、生姜、辣椒，烧起来就更好吃了。这些调料都涨价了，现在烧菜能省则省。”

　　就是这么几句话， 在市场做手机生意的葛母发现了商机。她当机立断，和儿子葛军一起进军他们从没涉及过的大蒜批发生意。

　　今年5月份，母子俩从山东运来了3吨大蒜，批发价每斤4元多。拿到高畈菜场卖，转手每斤就能赚两三元。虽然对大蒜行业一窍不通，但是母子俩尝到了甜头。几周后拿出了家里的积蓄，又向亲戚借了七八万元，一口气“吃”进了10吨大蒜。不过，这时候大蒜的批发价也涨到了5.7元/斤。

　　曾经笑傲菜场

　　进价5.7元/斤

　　能卖到10元/斤

　　砸进去十三四万，换来了家里堆积如山的大蒜。母子俩每天起早贪黑，用电动车载着百余斤大蒜到高畈菜场抢占有利摊位。

　　“我还经常去汽车东站对面的农产品批发市场了解大蒜行情。”葛军说，他的大蒜价格和批发市场上同步，因此在菜场销售很有优势。

　　“我们卖得也灵活，批发兼零卖。”这些价格便宜量又足的大蒜吸引了食堂、快餐店、菜场商贩以及普通市民的青睐。

　　因为金华周边地区没有大规模的大蒜产地，葛军母子成了高畈菜场中的大蒜“批发大佬”。

　　今年六七月份，菜场大蒜零售价格蹿到过10元/斤，对于以5.7元/斤购入的葛军母子来说，那是他们最舒心的日子，他们最高每斤卖7元，每天拉出两袋共120斤左右的大蒜都能卖光。

　　葛母得意地调侃起按部就班上班的老公：“做生意一天能赚好几百，你领工资哪能赚这么多？”

　　如今风云突变

　　大蒜跌价 囤货抽芽

　　面对疯涨的农产品。7月1日，国家发改委对炒作农产品的企业开出最高100万元的罚单。这一记直击农产品价格炒作的重拳，并没有引起葛军母子俩的重视。

　　几周后，高畈菜场整治市场秩序，没有固定摊位的葛军一家暂避风头，加上葛母因为操劳过度在家休息，葛军的大蒜买卖暂停了一个月。

　　10月初，葛军重新过起了起早贪黑卖大蒜的日子。但没想到，风云突变。10月底，大蒜的零售价格回落到7元/斤左右。更致命的是，葛军发现堆在家里的大蒜有的抽出了绿芽。“长芽的大蒜吃是能吃，就是味道不太好，很少有人会买。”

　　因为缺少专业知识，葛军想当然地觉得，有杀菌作用的大蒜在常温下就能存放一年多时间，“后来问了科技员才知道，大蒜要放到冷库里‘冬眠’才不会长芽，保存得久。”

　　大蒜卖不掉，郁闷的还有他的女友，“本来我们定在今年结婚，但钱都投到大蒜上了，只能等明年了。”

　　挥泪大甩卖开始了

　　这半年很可能白忙活了

　　“一袋大蒜有60多斤，现在还有70多袋没有卖掉。一共2吨左右吧。”说着，葛军随手拿起一颗大蒜，剥开了皮给记者看。

　　“冷库没找到，还没抽芽的大蒜也会很快抽芽。现在想卖掉这些要费点力气了。”葛军挠了挠头，“有些抽芽很长的，老百姓肯定不会买，但是像种大蒜的农民可以买回去，种在地里很快就能长出来。”

　　葛父一直以来都不支持妻子儿子做生意，对大蒜行情也不闻不问。现在也帮着捡大蒜，剥掉上面抽出的蒜芽，摆出个好的卖相放到袋子中，让儿子运到菜场上卖。

　　对于他和母亲成为大蒜炒家，葛军有些不好意思地说：“其实我们卖得挺便宜，在金华都算低的。”

　　“我算了下除去运输费、扔掉的大蒜，我忙活了半年大概只赚了3000元。就当花钱买个教训吧。”对于这半年来的“投机”之旅，葛军总结道，“投机性太强了，对大蒜完全外行，现在就想低价出手，少亏一点是一点，能把亲戚的钱还掉就行。”见习记者 张苗