中新网成都7月7日电 (霍潺) 由四川省农业厅、四川省商务厅、眉山市联合举办的“中国.泡菜国际论坛”本月18日将在四川眉山市举行。四川省农业厅常务副厅长傅志康称，该论坛的举办将促进泡菜产业优势特色农业的发展，促进农产品深加工和增加农民收入，使四川泡菜产业得到长足发展。60余位来自联合国粮农组织、世界粮食计划署、国际农发基金会、中外泡菜专家将参会。

　　据了解，四川泡菜品种多样，涵盖泡渍泡菜、调味泡菜、辣椒豆瓣等调味品和传统名腌菜等大类。2008年四川省泡菜产量达到100万吨，位居全国第一，泡菜加工产值达到75亿元，国内市场占有率达50%以上，产品远销日本、韩国、美国、澳大利亚、欧盟、东南亚等近20多个国家和地区。去年，四川泡菜出口额为280万美元，同比增长136%。

　　目前，四川年产值1000万元以上的泡菜加工企业有119家，占全省蔬菜加工企业的百分之七十。其中，产值上亿元的有12家，涌现了“新繁”、“李记”、“吉香居”等全国知名品牌。

　　据介绍，首届“中国.四川泡菜国际论坛”的主题为“四川泡菜与健康”，论坛将围绕世界泡菜、韩国泡菜、中国泡菜发展趋势，四川泡菜特色与产品、历史与文化、营养与健康、四川泡菜国际化发展方向等内容展开研讨，并通过现场参观、大会研讨、产品展示等活动，广泛借鉴先进经验，促进四川省泡菜产业科研、生产、管理各个方面转变观念，加快发展。(完)