中新网杭州4月2日电(记者 汪恩民)今天，在杭州西湖畔举行的“2010年全国茶馆经理年会”上，来自全国各地的茶楼“掌舵人”共谋国饮发展。

　　据悉，此次会议旨在为全国茶馆提供相互探讨、交流的平台，进一步推动全国茶馆行业的持续发展。

　　杭州仁和茶苑“掌舵人”牛剑峰告诉记者，这次会议给了茶楼经理们一个互相交流的机会。“平时我们都在天南地北，相聚不容易。借着这个平台，正好可以凝聚成一股力量，互相交流经验。我主要卖台湾原产地的茶叶，这个会议为我提供了大量的客户，他们也从我这里购买到需要的茶叶。”

　　对于茶馆业今后的发展，“掌舵人”们纷纷表达自己的看法。“不离茶馆主旋律，不失地方独有性，是茶馆建设的关键。”上海唐韵茶坊总经理唐恒祥表示，茶馆在城市旅游的位置不可或缺。“在满足茶者的基本需求之外，将茶馆地域性的独有特点做足，确能为城市的旅游起到极大的辅助作用。”

　　中共浙江省委党校教授陶济表示，杭州茶楼业把茶品饮、茶旅游、茶文化结合起来，创建了杭州茶楼模式并且再领全国之先。“推广、完善、提升从而创新经营杭州茶楼模式已经势在必行。关键在于开发大茶楼业的大旅游业，从观念、经营、服务、管理创新的互联互动入手，开创和拓展杭州茶楼模式从光芒闪烁到辉煌灿烂的发展新局面。”

　　记者了解到，一些特色茶楼还在会议上分享了自己的经验。“茶背后有着浓厚的文化积淀，但将茶馆的业态提升到一种生活方式似乎很少。”西湖国际茶人村周峰表示，他们引入了“我的人文厅堂”的全新理念。“我们将国际茶人村转变为餐茶合一的文化会馆形式，直接传达一种生活状态和文化表征，从而得到更多、更坚实的客户。”(完)