今年中秋前的“月饼大战”异常激烈。记者昨日走访发现，除了本土月饼之外，越来越多洋品牌也都纷纷傍上了中国传统的中秋节商机，加入月饼市场混战，各种月饼冰淇淋、月饼巧克力和咖啡月饼琳琅满目。此外，由于担心月饼销售行情受到经济大环境不景气的影响，今年月饼刚上市不久就开始打折促销，不少本地品牌都推出了售价在百元内的平价礼盒。

　　“洋月饼”抢占高端市场

　　近年来，越来越多洋品牌开始瞄上了中国传统的月饼市场，出现了各种各样的新概念月饼。记者发现，率先打造月饼冰淇淋概念的哈根达斯，今年在市场上多了新的竞争对手。日前，雀巢旗下的高端冰淇淋品牌德雷尔特地赶在中秋节前首次向市场推出月饼冰淇淋，大有与之一较高下的势头。星巴克咖啡连锁近年来也在自己的领域开发出百利甜酒、咖啡果香榛子酱等多种口味的西式月饼，主打中秋市场。就连巧克力也凑上了中秋节的热闹。除了德芙巧克力之外，一家来自新加坡的蛋糕店也加入混战，今年也首次推出了月饼巧克力礼盒。

　　有烘焙业内人士指出，“洋月饼”和普通月饼相比，价格大概高了两成，目标消费群主要是一些追求时尚、收入有一定水平的年轻一族，以及针对一些需要购买商务礼品的公司客户。虽然目前“洋月饼”并非是吸引大部分市民消费的主流产品，但近几年来其逐渐扩张的发展势头却不容小觑。“‘洋月饼’也开始着意培育自己的消费群体和市场，由于其本身大多是已经具有一定知名度的品牌，因此在高端的商务市场占有优势。”星巴克方面表示，月饼产品只是作为植根本土消费市场的一个策略，但也不排除今后会将月饼产品引向国外市场。

　　市场提早出现降价促销

　　此外，记者走访百佳、华润万家等超市发现，今年实惠型的月饼唱起了主角，各大品牌月饼降价促销的场面也比往年要来得更早。尤其是以市民消费为主的传统月饼产品，连往年要卖一百多两百元的月饼礼盒，今年也降低了身价，不少品牌都推出了售价在百元以内的“经济型”礼盒。像某品牌的团圆礼盒(1050克)，每盒中有三种口味共十个月饼，售价仅为78元。

　　对此，一位本土月饼厂家负责人表示，虽然近期原材料价格有一定上涨，比如面粉、咸蛋黄等价格同比上升一成，糖价更是一直飙升不止，但一般规模较大的月饼厂家大多从春节后就开始筹备月饼生产计划，不少原材料都是提前订好的，因此受到价格波动的影响不是太大。而另一个重要的原因则是，不少厂家由于担心今年月饼行情会受到经济大环境的影响，一开始就不敢将产品价格订得太高。黄海云