从即日起到4月23日，天津市将对全市餐饮服务单位采购和使用食用油脂、一次性筷子的情况进行监督检查，严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节。

　　天津市食品药品监督管理局食品安全协调处处长李志勇介绍，他们将组织严查餐饮服务单位进货查验记录和索证索票制度落实情况，如果发现这些单位采购的食用油脂来源不明，或者采购和使用“地沟油”、一次性筷子影响食品安全的，则监督他们立即停止使用并销毁，情节严重的吊销许可证。

　　据了解，天津市食品安全部门将进行网格化监管，严格落实领导责任制，卫生监督属地监管责任制，开展科包街、组包片、人包店监督执法检查。(张建新)