中新社成都二月一日电 题：发展“电脑猪” 为港澳提供放心肉

　　中新社记者 刘长忠

　　四川邛崃市以古镇名人闻名，而今又以“电脑猪”享誉海内外。二00七年邛崃市出口到港澳的猪肉三千多吨，预计今年将达五千吨。

　　四川是中国的养猪大省，邛崃是生猪产业大市，又是成都市确定的生猪产业发展牵头市。邛崃市以猪业合作社为平台，大力实施生猪标准化养殖，建立生猪产业链“信息库”，保证分散养殖条件下生猪产品的质量和安全，为确保猪肉产品达到无公害作出了有益的尝试。

　　甫抵邛崃，邛崃市农村发展局局长余平便向记者滔滔不绝讲起了“电脑猪”。为保证生猪产品质量安全，二00五年，邛崃市成立两个猪业合作社，通过合作社平台，运用电脑对生猪生产(种繁—养殖—投入品—屠宰—加工—销售)进行全过程监控，实施生猪产品的标准化生产、可追溯养殖，取得了初步成效。在此基础上，与电子标识技术系统部门合作，率先采用世界领先的RFID电子标签技术，为首批一万头生猪安装电子芯片(称为“金卡猪”)，实现对生猪从饲养、屠宰到流通领域全程可透视化管理，建立起了生猪产业链“信息库”，实现生猪产业管理模式与国际接轨。

　　根据国家无公害畜产品行业标准，按照“统一品种、统一投入品、统一防疫、统一环境、统一销售”的原则，合作社专门成立了饲料、兽药配送中心和产品质量监测检验中心，严格按照“种猪建档、产仔报告、商品猪建卡”的要求，对所有合作社生猪的饲养、防疫、投入品使用、屠宰加工等环节实行微机监控管理，建立电子档案，形成来源明、去向清的可追溯的“电脑猪”管理系统，从生产全程上保证猪肉产品的质量。

　　邛崃市委宣传部部长长郑继良指着餐桌上的一盘猪肉说，很容易查到它来自哪里，猪是什么品种，健康状况，由谁饲养的，所食用的饲料是何种品牌，由哪些原料组成以及哪家单位检疫的和哪个商店出售的等。

　　他称，农业现代化就是要实现农业规模化、标准化、品牌化，要实现农业现代化就必须用工业的理念、思路和方法来管理农业。电脑管理，就是用工业管理的方式来管理农业。利用电脑对生猪饲养、防疫、宰杀、加工进行全程监控，有利于提高工作效率，有利于处理大量信息，有利于严密管理生产环节措施，可以杜绝生猪生产中的很多漏洞，保证生猪按照标准化饲养方式出栏销售，确保产品质量安全，有利于产品的外销和出口，为农业增效和农民增收创造了更好的条件。