奶农减料喂养减少损失

　　奶业食品安全事件不断升级，奶农和奶站逐渐陷入运营困境。

　　9月20日一早，大柏老村的奶站先后接到政府通知，要求次日必须恢复收购。但白家奶站已积压了20多吨奶，奶车都成了“临时存奶罐”。

　　新挤的鲜奶无处存储，之前滞留的奶也快过了保质期，散户奶农仍赶着奶牛上门送奶……原本赖以生存的牛奶一夜之间成为“包袱”，白苏胡心里不是滋味。

　　“一天光饲料就得5000多块。”白苏胡告诉记者，自家的280头奶牛有210头正在产奶期，每日若不及时挤奶，奶牛乳腺会得病。不挤不行，挤了也卖不出去，大伙只好在牛的身上想办法，为减少牛的产奶量。白苏胡从19日起就将饲料减少一半左右，产奶量也下降了600多公斤。

　　那些天，每当新闻中提及奶农，白苏胡就立刻把耳朵竖起来。“国家将加大对标准化奶牛养殖小区(场)和机械化挤奶站的管理力度，为保护奶农的利益，也要求各地政府扩大奶农销售渠道，防止出现‘杀牛倒奶’”。这条新闻的最后四个字让白苏胡一度感到心惊，但随后他从中觉察到了一丝希望。

　　政府奶企设监管“双保险”

　　在国家出台针对奶农的相关政策后，延庆县政府和大型奶企启动多项“解困”措施。

　　9月20日晚，白家奶站迎来了县畜牧局和乡里的两名干部，此后数日，他们在奶站负责监督挤奶、装车等原奶采集过程。

　　次日，蒙牛公司的监督员小赵也在白家搭起临时宿舍，负责监管挤奶车间。他的另两名同事则负责跟车押送鲜奶。小赵不但要紧盯挤奶装罐的全程，还要监督工人清洗操作间。

　　小赵说，跟他一样被派往北京各奶站的监督员，蒙牛公司有100多个。

　　对于政府和奶企的监管，白苏胡称之为自家鲜奶的“双保险”。他认为，严格的监管能重塑奶农的信誉。