中新网9月27日电(赵婕)三鹿“问题奶粉”曝光之后，众多奶企产品中也检出了三聚氰胺，这成了中国乳业有史以来牵涉企业最多的一次食品安全事件，不仅引发各方高度关注，更是引发了一场国产奶粉品牌的空前信任危机，中国的民族奶制品企业压力沉重：在国内乳业市场份额争夺战中，真要把仅剩的中低端市场也奉送出去，让合资、外资品牌就这样“不劳而获”？ 昨日，广东雅士利集团某负责人这么解答了记者的疑惑：我们目前确实遇到了巨大的困难，但绝对不是不可战胜的。我们将会不断严格把关，把产品质量作为恢复消费者信心的第一要务，用好品质重塑信任，就仍然能与合资品牌进行抗衡。

　　继续与“洋品牌”奶粉抗衡，第一步必然是重树品牌口碑。在“问题奶粉”的处理上，企业的快速反映及处理态度可以看出其决心和信心。雅士利集团在事件发生后，就于9月17日发布了公开承诺：无论有无发票，均可退回问题奶粉。对因食用“问题奶粉”而引起身体疾患的消费者，将按照国家标准进行赔偿，五年内出现相关疾患将负责到底。其相关负责人在接受记者采访时介绍说，受污染的产品已经全部得到控制，并且在相关部门的监督下，进行集中销毁。

　　对于以后如何加强产品的质量安全，雅士利董事长张利坤承诺：所有入厂的原料及出厂的每批次产品，都将经过自检和质监部门的双重检验，保证向消费者提供100%合格安全优质的婴幼儿奶粉。同时，还将加大对原料采购检验的研究投入、加强生产环节的监控管理、储藏运输过程的跟踪监测以及市场销售的跟踪服务。

　　问题发生后，雅士利公司从鲜奶开始到产品的整个生产环节进行彻底停产整顿。据广东省质监局驻潮州工作组组长钟南辉称，通过停产整顿，现已基本查清污染环节主要出现在鲜奶的收购。记者了解到，在停产整顿期间，为了快速对三聚氰胺进行精确检测，雅士利紧急从美国购进了7台酶标仪，分配到各厂区，从原材料开始进行严格把关。同时，还委托国家及地方相关检测机构，对所有产品进行全面检测。质监部门将落实24小时驻厂监督生产，出厂产品批批检验。

　　经过10多天的整顿后，雅士利奶粉生产线已于9月23日全线恢复生产，成为全国 22家被责令停产整顿的奶粉企业中，率先恢复生产的企业。

　　记者昨日实地踏访雅士利工业区，发现新的安全奶粉“合格”标识已出现在产品的外包装上。酶标仪、高效液相色谱仪等专业仪器也开始了自己的工作使命：对每批产品从原牛奶至成品进行全过程严格检测，确保产品合格。

　　业界人士称，经历了这场三聚氰胺事件之后，或许能让中国的本土品牌来一次“涅槃重生”。加强对食品安全的严格监管，确保以后不会再出现类似问题，这也算是付出沉重代价之后的经验教训。