在谈到菜价上涨的原因时，顾兆学说，两大原因推动蔬菜价格上涨。

　　首先，是气候因素。春、夏两季是北方大田种菜的季节，这时的蔬菜一般产量高价格便宜。但是自2008年12月至2009年3月末，南方持续阴雨低温，影响了蔬菜的正常生长，产量大幅度下降。而北方天气反复多变，气温忽高忽低，对蔬菜的生长增加了不利因素，气温高低起伏不定，也影响了蔬菜生长。

　　“3月中旬，上海菜价比北京高40%，南京比北京高20%，武汉比北京高8%，造成了北菜南运，同时也拉动了北方菜价的上涨。”顾兆学说。

　　其次，是蔬菜的种植仍没有摆脱“大小年”的怪圈。比如，“大白菜价格上涨是值得反思的。”顾兆学说。2008年秋冬，大白菜丰收，价格便宜，每斤才卖0.15元，并且出现了“卖难”的现象，造成今年北方大棚大白菜的种植量锐减，价格大幅度上涨，目前大白菜批发价格每斤高达1.05元。

　　值得一提的是，由于大白菜价格低，菜农对大白菜的储存失去信心，如果大白菜保存得当，今年春季大白菜供应应该充足，菜农也能卖个好价钱。如，河北南部菜农对大白菜的储存方式不当，导致开春后许多大白菜的叶子变黄，并出现黑斑，无法上市，只有唐山地区的大白菜入棚入窑保存得较好，到3月份，叶子仍然是鲜绿色，不但补充了市场供应，而且挖得了一桶金。

　　还有蒜苔。2008年蒜苔种植量大，价格低，菜农减少蒜苔的种植量，价格就开始攀升。4月中旬蒜苔零售价每斤卖到了3.5元，高出去年蒜苔价格的40%，山东的蒜苔已被预售一空。

　　后市蔬菜价格将有所回落。顾兆学认为，现在菜价上涨是短期的，随着气的温回升，更利于大田蔬菜的生长，蔬菜的上市量将逐渐增大，价格肯定会大幅下降。(殷丽娟)