一个别墅管家的一天

　　人物：管家王女士

　　工作地点：位于蓝湖郡小区的一套独栋别墅内。

　　工作特点：这家雇主很好客，经常邀请朋友来家里参加小型聚会，有时一来就是10多个人，聚会完了后，往往还会住上半个月。如何接待和安排这些客人的起居和生活，同样也在王女士的职责范围之内。5月份的一个周末，王女士又将承办一场小型聚会。

　　工作流程：头天晚上10点，她在网上收集家庭聚会现场布置方案，11点半左右下网。

　　早上7点多起床后，她赶赴市区采购食品，其采购清单上还格外注明了两项采购品：藿香正气水和牛奶。前者是为来客解酒之用，后者则是因为来宾中有小孩。下午2点左右，开始分派厨师，布置会场。途中接到雇主电话，当晚可能有6个人会留宿，于是她又去安排客房。下午6点，客人开始陆续上门。王女士将来宾分别安排去打麻将、看投影或者喝茶聊天，对小孩，则分配了家里的PSP和电脑。7点，晚餐开始，王女士负责上菜和撤菜。晚上10点，来宾陆续离开，她招呼留下的宾客住宿。11点左右，她下班。

　　东莞管家随雇主国外度假

　　在富人云集的广东东莞，不少管家每年还能享受跟雇主一起赴国外度假的额外奖励。

　　记者在重庆安子公司采访时，正好遇到从东莞安子新家政总经理王启发，他说，当地管家的薪水比重庆要高，月薪至少在3000元至5000元之间。“现在那边的雇主对管家要求越来越多，会做川菜和粤菜是必需，其次还要会开车，此外还要有简单的管理能力，因为那边请管家的家庭不少都雇有司机、花匠、保姆等工人”。王启发还透露，许多管家在雇主家呆长了，跟雇主亲得像一家人，后者每年出国旅游都会带上管家，一是作为工作奖励，二是方便照看小孩。另外，年轻点、素质高点的管家，甚至还能成为雇主公司的高级员工。

　　雇主：一定要管得住家

　　家住北碚中安翡翠湖别墅区的刘仁安，先后请过两任管家。谈到请管家的心得时，他告诉记者，请管家一定要管得住家才行，否则忙没帮上，反倒添乱就麻烦了。

　　2年前，刘仁安请来第一个管家，由于家中还请了清洁工，管家同时还负责清洁工的管理。结果问题就出在清洁工上，可能是性格的问题，以前用得好好的清洁工，自从她来以后，就问题不断，虽然满意的清洁工不好找，但他们还是不得不接连换了两次清洁工，可问题依旧。后来陆续从清洁工口中得知，这个管家说话比较尖酸刻薄，除了雇主外，其他人很难与其相处。