中新网上海8月14日电(记者 李佳佳)中国烘培行业十四日在沪共探“共赢、创新与可持续发展”之路。

　　本次会议特邀国际著名经济学家郎咸平教授参与共商良策。在会议现场，郎咸平向近三百位业界代表亲身解读“可持续发展战略指导下，烘培企业的品牌化运营之路”，其后更在央视著名主持人陈伟鸿引领下，与现场嘉宾进行精彩进行。

　　此间参会者一致表示，当前烘培行业整体发展潜力巨大，但烘培企业正面临国外品牌冲击、国内居民对烘培业的需求、要求双双提高的多重挑战，如何能够突围并长足发展是他们最关心的也最困惑的问题。

　　中国烘烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳也在致辞中特别说道，尽管近年中国烘培行业依然保持年均百分之二十以上的强劲势头，但在当前经济寒潮未退的背景下，更应正视发展中的不足，只有以可持续发展的大局观为指导，国内烘培企业才能直面国际品牌挑战，并缩小与他们的明显差距。

　　而作为食品行业的一份子，参会各烘培行业除了关心自身的发展，更不忘为全世界需要帮助的人们带去自己的关怀，大会主办方特代表每位来宾，把本次论坛门票的收入捐赠于联合国世界粮食计划署，以支持抗击全球饥饿行动。联合国世界粮食计划署中国区总监Anthea Webb女士在大会闭幕晚宴上接受了主办方的现场捐赠，使本次论坛在高潮中完满闭幕。

　　作为联合主办方的美国维益食品公司负责人会后表示，本次与行业协会主办的高峰论坛正是旨在提供一个平台，让各方面专家共同探讨行业发展方向。美国维益自一九四五年创办至今，已在全世界拥有三十多家工厂和销售办事处，全球员工超过七千二百人，年营业额达二十八亿美元。