中新网杭州4月9日电(记者 汪恩民)今天,在杭州举行的“西湖双绝”品鉴活动上,杭州市西湖风景名胜区管委会主任刘颖告诉记者,此次茶博会“西湖双绝”恰逢世博年,为西湖申遗奠定了基础。
记者了解到,西湖龙井茶驰名中外,色绿、香郁、味醇。虎跑泉被誉为天下第三泉,泉水甘冽醇厚、水质纯净。古往今来,凡是来杭州旅游的人们,无不以能身临其境,品尝一下以虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井名茶为快事。故以虎跑水,龙井茶被世人合称为“西湖双绝”。
据悉,本次“西湖双绝”品鉴活动作为杭州茶博会的扛鼎之作,以推广杭为茶都为宗旨,传播博大精深的茶文化为责任,用各种形式体现龙井茶的文化内涵。
杭州游客邱海斌告诉记者,能够在虎跑泉边品尝西湖龙井,一直是他的一个梦想。“以前在书里看到,好茶必须要有好水。西湖龙井必须要用虎跑泉冲泡,才能发挥它最好的滋味。再过几天我要去世博会,到时候我要把杭州的这两个宝贝,宣传给更多海内外朋友。”(完)
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