持续干旱影响高粱移栽

　　据了解，今年已经交付到茅台酒厂的高粱是6万吨。按照2.4：1的比例，这6万吨高粱可供酿造2.5万吨茅台酒。除了仁怀，在习水、金沙也有高粱基地，这两地的年产量加起来约摸有3万吨。

　　王晓波说，目前仁怀还有3.4万吨存粮。“按道理说我们现在应该有5、6万吨库存，” 仁怀市农牧局有机原料生产发展中心高级农艺师雷显其解释道，“但实际上2008年我们的储备就不够了，所以2009年交了一部分新粮，大概3万吨。”

　　怀庄酒业(集团)有限公司是仁怀市最大的民营酒厂，年产白酒6000多吨，需要14400吨高粱。其副总赵海说：“如果前几天没下雨，确实很头大。但是现在下了几场雨，土湿透了，短期看没有太多影响。”

　　每年清明前后是高粱的育苗期，“就算没下这几场雨，对育苗影响也不大。1亩苗床可栽40亩地，虽然育苗对水分要求高，但整体的需水量是比较少的。”高级农艺师雷显其说。记者在仁怀市中高海拔的水塘村看到，一些高粱种子已经开始发芽。

　　另据当地气象部门监测，今年前期雨少，中期雨水可能比较充沛。王晓波说，他们曾做好最坏的打算：“如果一滴雨都不下，我们就采取集中育苗的方式。”

　　高粱产量受土壤质量影响，平均产量是1亩地250斤。按此计算，如果要实现今年6万吨的收购计划，种植面积需达到48万亩。

　　“应该说今年的气候对高粱生产是有威胁的，持续干旱对移栽肯定有影响。” 王晓波说，“就算大旱导致高粱颗粒无收，也不会影响今年的茅台酒产量。目前的库存加上习水金沙收上来的，都基本够明年用的了。”

　　茅台高粱“计划生产”

　　如果高粱减产，其他酒厂跟茅台争抢原料怎么办？

　　事实上，2007年仁怀曾出现过高粱短缺的现象。当年阴雨绵绵，许多高粱在地里发霉，导致收购量只有2、3万吨，而且质量还不太好。“这影响到2008年的原料供应，”雷显其说，“小酒厂收不到原料，就和市里抢购。”所以从2008年下半年开始，政府就建立了高粱信息网络，提前与农户签订高粱收购合同，规定好种多少亩地、交多少高粱。再由仁怀市粮油公司为茅台酒厂收购、储存本地高粱。

　　据多位相关人士介绍，仁怀市各大酒厂的快速扩张导致原料紧缺。在2008年发生抢粮风波时，为保证茅台酒厂的产量，政府设置路卡，不允许私人买卖当地高粱，民营酒厂甚至用私家车的后备箱塞满高粱偷偷运送。

　　在这种情况下，本地高粱的收购价格每年都在涨，2007年1.8元/斤，2008年2.5元/斤，2009年达到3.1元/斤。王晓波介绍，由于酒厂的收购价远高于市场价，农民种高粱的积极性很高。仁怀市公路边的广告牌上赫然写着：“家家种高粱，幸福万年长。”

　　有趣的是，当记者采访赵海时，突然走进来一个推销高粱的业务员。据了解，他是仁怀周边遵义县粮食队的杨义国，家里种植高粱的面积从去年的3亩飙升到今年的50亩。

　　王晓波说：“上一年的收购价就是下一年的保护价，每年我们会就价格问题和茅台酒厂座谈。如果市场的最终价格高于我们的收购价，那么由茅台酒厂将把差价补贴给农民。”对于民营企业，“我们引导地方酒业在周边土壤、气候相似的地方建自己的种植基地，还有通过市场的方式解决。”民营企业承受不起过高的价格，“地方酒业的利润空间没法跟茅台比。” (陈雅琼)