超市一斤优质扁豆零售价是9元，而一斤猪肉零售价仅仅7.5元。

　　“印象中，肉价一般都高于菜价呀！”京客隆超市南沙滩分店的顾客们对这一现象“闹不明白”。

　　“闹不明白”的还有养殖户。“我养了近十年的猪，目前的肉价是近几年来最低的，大部分养殖户都是亏本经营。”河北丰宁的养殖户苏蕊对养殖户的困境感受颇深。

　　对于此次猪肉低价潮，国家发改委4月16日发布过统计数据：近期生猪价格持续14周走低，导致生猪生产全面亏损。近几天，肉价见回升迹象，但国庆节前生猪价格还将走低。

　　到底什么原因导致猪肉贱卖？猪肉贱卖背后有着怎样的涨跌逻辑？

　　猪肉价格连跌14周

　　4月15日，京客隆超市南沙滩分店，猪肉零售价7.5元。

　　“这个价格和往年同期比，肯定低。”超市工作人员知道猪肉价格走向低谷，但不知原因。

　　其实，“肉贱”伤害的是像苏蕊这样的养殖户，而非超市。

　　超市猪肉的进货价高了，就卖高点；进货价低了，就卖低点。“高来高走，低来低走”。

　　但苏蕊束手无策，“家里的活猪就是卖不上价，只能等着亏本”。

　　苏蕊的养殖场位于河北丰宁，共养了1000多头猪，算个中型养殖场，他的客户主要是北京鹏程肉制品厂。

　　根据国家规定，养殖场不能私自屠宰。

　　市民平时吃的猪肉，先是苏蕊这样的养殖户把活猪卖给肉制品企业，然后由企业屠宰。最后，切割好的猪肉进入超市或市场。

　　让苏蕊不明白的是，北京的房价越来越高，水果越卖越贵，为什么猪肉价格越来越便宜？“去年同期价格和现在差不多，但是那会儿甲流暴发，大家都说是猪流感，所以价格就像滑铁卢一样迅速下跌，但马上就升上去了，可今年一跌就是连续十几周呀”。

　　大部分养殖户赔钱卖猪

　　虽然养猪赔钱，但苏蕊还是参加了养猪培训，“希望明年的猪肉卖上价钱”。

　　在河北省畜牧局组织的养猪培训课上，老师讲了如何防止猪生病，遇到疫情怎么处理，国家对生猪的管理政策等等。

　　不知是否是听课的帮助，苏蕊算起账来一清二楚。

　　生猪价格已经连跌十几周了，从养殖成本来讲，猪粮比6：1是临界点，也就是6斤玉米的价格等于1斤猪肉的价格。但是，现在一斤毛猪的收购价格是4.8元，而玉米一斤的价格为0.9元，这样一斤猪肉的价格低于6斤玉米的价格，这是不划算的，基本上大家都是亏本经营的。”

　　上几周最低谷时毛猪的收购价格为4.3元/斤，苏蕊的养殖成本价是4.6元，“我这段时间一直都在赔钱卖猪”。

　　自己的养殖场雇了7个人。虽然目前是亏本的，但因为去年赚了二三十万元，有点家底。“很多小型的养殖场都有点承受不住了。”