一段美丽的爱情传说源自汉代，一种美味的小吃源自春秋，还有源自周幽王时期的民间小曲，和西汉时期的造纸术，别看它们的年代如此之久远，幸运的是，它们并没有被历史、战乱、灾祸湮没，历经千年，一路流传到如今的网络时代，依然在我们身边存在着，让后人随时可以触摸到祖先们古老的气息……

　　牛郎织女传说在如今“爱情缺失”的时代里依然广为传诵；我们随时可以到同盛祥，大快朵颐一顿羊肉泡馍； 想听眉户曲子就去户县；想看最古老的造纸术，可以去长安区北张村。西安这四项省级非物质文化遗产项目，近日入榜第二批国家级非物质文化遗产名录推荐项目，荣登国家文化部的公示名单。在公示30天之后，如无特殊情况，我市四项“非遗”项目冲击国家级“非遗”称号将获得成功。

　　西安有望拥有六大

　　国家级“非遗”项目

　　此次文化部公示了564项“非遗”项目，扩展进第一批国家级非物质文化遗产名录的项目134项。其中我市四个项目上榜：牛郎织女传说入选民间文学项；同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺、楮皮纸制作技艺(即北张村造纸工艺)入选传统技艺项；户县眉户曲子入选曲艺项。早先在第一批国家级非物质文化遗产名录中，西安鼓乐、蓝田普化水会音乐曾正式获得国家级“非遗”项目称号。如果这次公示没有特殊情况，西安未来将拥有6大国家级“非遗”项目。

　　“牛郎织女”遭遇激烈竞争

　　爱情传说很美好，但爱情传说申报“非遗”项目之路却格外艰辛：关于牛郎织女发源地之争相当激烈。可能是各地的人们都愿沉醉在这感天动地的爱情传说里吧，早在申报时，就有山西和顺、山东沂源、陕西西安、河南安阳、河北邢台、湖北襄樊等地纷纷出来相争，不过经过专家的审查，这次国家文化部的公示名单上，河南安阳、河北邢台、湖北襄樊等地落榜。而“非遗”项目名录中将陕西西安、山西和顺、山东沂源三地并列。就连董永传说、孟姜女传说，这次也遭遇两地pk的局面。

　　采访中许多西安市民表示：如果不是“非遗”，根本不知道这么美的故事原来出自西安。“牛郎织女传说申报之路用了整整三年。”在市纪检委工作的李先生告诉记者，当年他曾在传说地长安区斗门镇南丰村挂职，见证了该项目申报的艰辛。他告诉记者：“今年正月十五，当地群众还要举行大型的庆祝活动，纪念牛郎织女的结婚纪念日。”

　　因反映社会现实而珍贵

　　北京烤鸭、同盛祥牛羊肉泡馍、涪陵榨菜……此次，这些有名的吃食全都登上了国家级“非遗”名录公示名单。难道食品也要受到国家保护？并不是羊肉泡馍这个小吃本身需要保护，而对其悠久传统工艺保护才是正宗。羊肉泡馍历史悠久，在《诗经·豳风·七月》早有记载，素来就有“秦人善治羊”的说法，唐宋时期也有记载。羊肉泡馍古老完整的烹饪手法能传至今日，而一些文物级器具也曾公开展出，这项流传千年的技艺的确价值甚高。

　　这些“非遗”项目，都记录了当时社会生活的方方面面。长安区北张村保留了原始的楮皮纸抄制技艺，据专家介绍，这套生产工艺在国内其他手工作坊是罕见的，是研究手工纸工艺演化进程的活化石。据说，北张村还是造纸术的发源地，西汉灞桥纸就在这里出土。民俗专家认为：“最珍贵的并不是造出的纸，其过程和技法才更值得传承保护。”而户县眉户曲子则产生于周幽王施政时。据市文化局工作人员介绍：眉户曲子的历史价值在于曲调、唱词等反映明代和明代以前的社会现实，具有独特的民间曲艺价值。记者 职茵 实习生 朱千慧