《食品市场发展趋势预测》白皮书宁波发布

　　中新网宁波11月5日电(徐小勇 刘沛沛)11月5日，以彰显消费者推崇的中国食品企业/品牌为主要内容，以食品产业专家学者为智库、以发布《2011年中国食品市场发展趋势预测》白皮书为亮点，以国内龙头食品企业为主角的“2010中国食品博览会食品安全与品牌发展峰会”在浙江宁波举行。

　　本次峰会揭晓了“2010中国食品企业/品牌公益性系列评选活动”结果。经过公众投票、专家评审，嘉里粮油(天津)有限公司/金龙鱼等100家企业/品牌被评为“2010中国最具影响力食品企业/品牌”；北京六必居食品有限公司/“六必居”等30家企业/品牌被评为“2010中国食品博览会金奖”；宁波市慈城塔牌食品有限公司/塔牌等20家企业被评为“百姓最喜欢的宁波食品品牌”。

　　据了解，这次评选活动由行业组织和业内媒体发起和组织，委托专业机构具体执行。短短12天的评选过程，共收到群众投票4万多张。选票统计表明，2010中国食品企业/品牌公益性系列评选活动投票人覆盖了全国所有省区市(台湾、澳门除外)，投票人数最多的省份是山东、河北、河南。消费者最为关注的食品类别是酒水饮料、米面粮油、餐饮和肉制品。获评企业/品牌最多的地区是北京、广东、山东，全国所有省份(包括西部欠发达省区)均有企业/品牌获评。

　　统计数据还表明，食品产业连结着千家万户，最为百姓所关注；中西部地区不乏传统品牌，创新品牌日益增多，特色食品企业正在崛起；米面粮油肉制品是食品各类别中的重点，其质量和安全尤为重要。这次评选活动，企业的评价很高也很客观，他们希望这一公平公正、含金量高的评选活动能够坚持下去，成为中国食品产业的“奥斯卡”。

　　首次公开发布的《2011年中国食品市场发展趋势预测》白皮书由中国食品工业协会组织多名专家编写，白皮书回顾与总结、预测与展望了中国食品产业发展状况。

　　白皮书指出：近年来，中国食品工业一直呈现快速发展态势，为我国经济增长做出了重要贡献。2009年受国际金融风暴的冲击，中国经济增速普遍放缓，但食品产业仍保持了大幅增长，完成总产值4.97万亿元，同比增长17.8%，成为应对危机、实现中国经济企稳回升的重要力量。2010年上半年，全国食品工业(不含烟草制品业)总体运行良好，生产快速增长，规模以上工业总产值25720.6亿元，同比增长26.6%，继续发挥着“保增长、扩内需”的重要作用。

　　白皮书共十三章三万余字，总结和分析了全行业的发展情况，白皮书认为：2010年食品安全问题持续受到重视，方便食品持续升温市场看好，功能食品市场将逐步扩大，食品网上销售渐成趋势。白皮书还对2011-2012中国食品市场发展趋势进行了预测，认为今后两年食品市场销售将呈现平稳较快增长，产业规模持续增长，部分食品价格有增长趋势。

　　据悉，今后每届峰会都将推出一份类似的年度白皮书。这份白皮书，对中国食品企业将起到重要参考作用。(完)