“山西老陈醋”生产基地着力拓展国际大市场

　　中新网榆次11月21日电(张丽平 闫晓伟)有着“山西酿醋第一村”美誉的晋中市榆次区怀仁村正在建设“山西老陈醋”生产基地。记者21日在晋中市榆次区政府了解，中国知名醋乡正在全力拓展国内国际醋业大市场

　　此间政府部门有关人士称，榆次区的“山西老陈醋”生产基地将成为当地“十二五”期间建设的重点项目，3年内在全国开店1000家以上。此举将使晋中有望成为当代中国最大的老陈醋生产基地。

　　“山西老陈醋”居中国四大名醋之首，为国家原产地域保护产品，有着非常高的食用、药用及保健价值。榆次一带酿醋业历史悠久，怀仁村所生产的老陈醋选料考究、技术精湛、加工严谨，生产出的老陈醋色泽棕红透亮、气味清香醇厚、酸味柔和绵长。

　　目前，榆次区拥有12家规模品牌企业和400多家专业酿造作坊，已经创建了“四眼井”等9个省级著名商标，年产食醋10万多吨，产品远销28个省市，出口美、日、韩等多个国家。

　　晋中市榆次区区委书记孙光堂表示，“山西老陈醋”是当地重点打造的一大支柱产业，榆次区将依托以金醋科技为龙头的各家食醋企业，整合地方酿造资源，建设醋工业园区，打造全国最大的山西老陈醋生产基地，力求“十二五”末醋产业产值超过100亿元人民币。

　　据了解，山西金醋生物科技有限公司总投资3亿元，年新增“山西老陈醋”创新功能产品6万吨，同时进行新产品研发、“醋业”网站系统升级完善以及全国3000家“山西老陈醋”连锁加盟店的建设，带动当地农民拓展国内国际醋业大市场。(完)