佛山“倒饭门”事件校方和配餐中心各有说法

　　本报讯 记者梁怿韬报道：因不满教师在邻座吃火锅自己却吃“黄瓜肉丸饭”，佛山桂江二中的多名初三级学生在饭堂倒饭发泄不满，并把全过程拍照上传到网上(详见11月26日本报网事博览版)。当天，涉事的桂江二中以及为该校配餐的佛山市南海区桂城中小学营养配餐中心负责人对“倒饭门”发表了自己的看法。而记者在配餐中心采访时，发现配餐中心在记者采访当日的午餐时段，有较多的剩饭剩菜被退回。

　　校方：根本没料到学生会不满

　　“我们认为校方在这次事件上还是有不足之处，今后我们会吸取教训，确保在各方面都令学生满意。”11月26日，在谈及“倒饭门”事件时，桂江二中校长刘柱才表示，事发当天(11月20日)学校正在举办学生运动会，学校每年都会在校运会结束后安排老师到学校饭堂吃火锅。事发当晚吃火锅的人太多，教师饭堂坐不下，便安排教师们在学生饭堂继续“打边炉”；而当晚学生的餐食则由桂城中小学营养配餐中心提供。

　　对于网上称，倒饭的学生都是对学校区别对待教师与学生饭菜不满时，刘柱才并不完全赞同：“真正对教师打火锅不满的学生只有十五六个左右，他们全部是初三的学生。”刘柱才表示其实很多倒饭的学生，都是因为在校运会参加比赛胃口不好，便将饭菜倒于桌上。

　　刘柱才称，校方已经在事后迅速向参与倒饭的学生作了解释和教育，而倒饭学生的家长在得知“倒饭门”后都对学校对子女的教育表示赞同，“但无论如何校方在这件事上是有不足之处的，我们肯定会改进。”在采访过程中，刘柱才多次流露出对目前学生教育的难处，“说实话我根本没料到学生会对学校这种安排如此不满，并且还第一时间把事情发到网上。”

　　配餐中心：五元餐费仅够成本

　　记者同时走访了供应桂江二中学生餐食的桂城中小学营养配餐中心。有网友认为配餐中心是垄断经营，且所配餐食“实在难吃”，因而间接导致学生倒饭，配餐中心经理叶金华对此表示否认：“我们只是非盈利机构，五元餐费其实仅够成本。”

　　对于饭菜口味问题，叶金华称：“学生觉得难吃主要是制作工艺问题。”叶金华表示配餐中心跟饭馆不同，所有饭菜制作完成后都是被打包送给学生的，“这一步骤我们的目的是卫生，但亦导致饭菜不如现做那么好吃”。

　　记者在采访过程中发现，学生似乎对配餐中心的饭菜“没有信心”。记者在配餐中心看到，26日的午餐时段过后，大量剩饭剩菜被运回配餐中心。“现在的学生很挑食，倒饭太正常了。”一位正在清理剩饭的工作人员对记者表示。记者看到，这天配餐中心供应的是黄豆焖猪脚饭，工作人员称学生可能不爱吃这道菜，所以今天剩得很多。