单线形厨房是最节省空间的厨房布局。烟机、灶台、水盆、抽屉、拉篮可以各司其位。每个柜子都能充分利用。但缺点在于操作台面一般不大,在墙面上利用隔板和挂钩扩大空间是不错的选择。
这种布局的厨房,中间过道的距离应在1.2米左右,才能操作不受影响。一般灶台与水盆分居左右,两边各有操作台面。台面和收纳空间都比较大,厨房电器可以摆放有序各就各位。
根据厨房面积大小,厨房专家介绍几款常见厨房模式。厨房工作“三角区”指的是:厨房的烹饪区、洗涤区和储藏区。
“L”形也称半围合式布局,是目前使用比例最多的一类。“L”字形橱柜是最佳选择。一般是将水盆与灶台尽可能摆放在L形的两边。建议水盆与灶台的距离,一般以90~120厘米为宜。
U形厨房现代感十足,对厨房面积要求更高。敞开式的结构适合年轻人的风格,同时操作面积足够大,但要注意U形的两个转角处,要充挖掘转角空间利用。(记者 齐慧铭)
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