“马丘比丘”怀古之幽思 世博园迎来秘鲁国家馆日

　　今天是秘鲁国庆日，也是上海世博会秘鲁馆的国家馆日。秘鲁国家馆日官方仪式上午在世博中心举行。这个南美西部国家将给世博游客带来其悠久的文明历史和美味的秘鲁美食及“国酒”皮斯科鸡尾酒。

　　“古老的山巅”成怀古圣地

　　秘鲁馆位于世博园区C片区，核心设计为一个用金属材料制作的占地25平方米的平顶金字塔。平顶金字塔是秘鲁最早的建筑之一，也是秘鲁早期文明的象征。展馆采用两种秘鲁城市历史中最重要的建筑材料——竹子和泥土。外部以竹竿为装饰，在交织的缝隙中让光线透过。

　　秘鲁孕育了南美最早的文明──小北地区史前文明以及前哥伦布时期美洲的最大国家印加帝国。安第斯山脉中的马丘比丘古城遗迹是目前保存最完好的印加古城之一，1983年被列入世界文化遗产名录，被称作印加帝国的“失落之城”。“马丘比丘”在印加语中意为“古老的山巅”。古城海拔2280米，两侧都有高约600米的悬崖，峭壁下则是日夜奔流的乌鲁班巴河。由于其圣洁、神秘、虔诚的氛围，马丘比丘被列入全球10大怀古圣地名单。

　　秘鲁意为“玉米之仓”

　　在古印第安语中，秘鲁意为“玉米之仓”，因此地盛产玉米而得名。而上海世博会秘鲁馆的主题是“食物哺育城市”。秘鲁馆用了大约五分之一的空间重点介绍秘鲁丰富多彩的烹饪传统，从中带出秘鲁城市从古至今的演变。秘鲁的餐饮不仅融合了当地土著印第安人和西班牙移民的烹饪传统，还受到世界其他地区、包括中国餐饮的影响。资料显示，自从19世纪中期华人来到秘鲁，许多源于我国广东省及周边地区的传统文化在此得以发展，秘鲁饮食也因此变得多样化。在秘鲁馆的餐厅里，就有中国和秘鲁风味融合的菜品——洋葱番茄马铃薯佐煎小牛排。

　　参观者还可以在秘鲁馆品尝到秘鲁的“国酒”皮斯科酒。皮斯科鸡尾酒是秘鲁人的骄傲，它于2007年被确认为秘鲁国家文化遗产。 (金志刚)