(记者孙丽萍 章苒 余靖静)上海世博会世界各国展馆里各具特色的餐厅时下也成为世博园里最“诱人”的一道风景线。

　　世界各国“厨房”揭秘

　　法国馆把一个巨大的法式厨房搬到了世博园。观众虽然不能进入，但是可以从法国馆液晶屏幕上从各个角度实时观看大厨忙碌的景象：用红、黑、白三色装修的厨房令人充满食欲，厨师切着三文鱼、给料理摆造型的清晰画面，更令人垂涎三尺。

　　尽管法式大餐并非人人可以消费，好在法国馆的小卖部里还有选择：游客不仅可以买到小猫造型的法国馆吉祥物，还可以享用甜得发腻的法式甜点。

　　上海世博园里，身价更矜贵的当属日本馆的“怀石料理”，每餐只提供五组人，每人消费3000元。

　　当然，“平民路线”的国家馆餐厅在上海世博园区里也不少。

　　澳大利亚盛产鲍鱼，厨师也十分慷慨，澳大利亚馆出售的潜水艇汉堡包里除了蔬菜、沙拉，还有鲍鱼。

　　比利时的休闲小吃价廉物美，也很受欢迎。现炸的比利时薯条，比利时松饼，还有比利时冰淇淋，20元一份，游客都要排队。比利时还有一个巨大的啤酒屋，上海这两天气温较高，游客们到了下午，都躲进啤酒屋喝起了来自北欧的正宗冰啤。

　　据介绍，上海世博园区内一百余个外国自建馆、租赁馆、联合馆及企业馆，其中有约60个提供餐饮服务点。

　　全球美食“竞争”亦激烈

　　上海世博园开园短短几天以来，为展示本国文化、增加展馆人气，各国家馆的美食竞争颇为激烈。

　　亚洲美食中，巴基斯坦餐厅提供极富当地风味的烧烤，及香料、米饭、芒果等特色食品，包括著名的芒果优格饮料和奶茶。

　　韩国馆内特别设计了一个“现代厨房”展区，参观者可翻阅美食书刊，品味地道的韩国美食。

　　新加坡馆则设立了美食中心，呈现“小印度”的咖喱鱼头，“马来村”的椰浆饭，“牛车水”的辣椒螃蟹，“娘惹街”的亚参虾等近80种特色美食。

　　印度尼西亚餐厅以竹子等当地餐馆常用的材料装饰，可品尝到沙嗲等传统印尼美食。土耳其餐厅胜在分量十足，传统烤肉、美酒、咖啡、硬质冰激凌一应俱全。

　　美洲美食与欧亚美食相比更具特色。墨西哥展馆餐厅将提供当地风味美食，如闻名于世的玉米面卷、玉米煎饼、红辣椒，还有龙舌兰酒等。

　　秘鲁的烹调，则结合了当地土著和西班牙人的烹调方式，还受到包括中国饮食在内的其他文化影响。7月28日，其国家馆日将举行“免费品尝秘鲁美食”等一系列活动。

　　菜单凸显文化丰富多元

　　美国汉堡、法式大餐、意大利甜品、德国啤酒、中国八大菜系、日本和牛、土耳其烤肉、泰国咖喱、挪威三文鱼、新加坡小吃、韩国泡菜、比利时巧克力……一些国家美食文化以综合实力取胜，另一些国家则以特色吸引眼球。上海世博园的菜单上充满了全球文化的丰富性与多样性。

　　“去意大利馆看法拉利跑车，顺便吃一杯地道的提拉米苏。去意大利馆怎能错过它的国宝级甜点呢？”90后女孩陈砚冰对意大利的美食文化如数家珍，津津乐道。

　　而早在上海世博会试运营阶段，比利时馆就成了口口相传的“必去”场馆之一。原因出乎意料。原来，比利时馆有一个“巧克力工厂”，参观者不仅能亲眼看到巧克力的制作过程，还可以免费品尝。论文化实力，比利时并非超群绝伦。然而，仅依靠巧克力这一项“甜蜜”的物产，比利时的文化魅力已深入人心。