澳门诸多特色食品将亮相中山"黄圃食洽会"(图)

　　中新网10月18日电 据澳门日报报道，澳门手信、小食、猪扒包、蛋挞等特色食品将组团亮相下月五日开幕的第六届中山“黄圃食洽会”，并举办澳门特色食品推介会，与其它来自海内外的数以千计不同食品同场争艳。

　　特大腊肠将亮相

　　“2010中国国际食品工业经贸洽谈会”(简称食洽会)将于11月5至7日在中山黄圃镇举行。本届“食洽会”以“汇聚食品精华，共享发展先机”为主题，由中山市政府、中国食品工业协会和欧中联合商会共同主办。

　　中山黄圃镇镇长刘文勇表示，本届“食洽会”筹备工作进展顺利，规模较往届进一步扩大，标准展位将增至268个，特招展位亦增至19个。参展商展品主要包括以红酒为主的酒类产品、各地风味腊味为主的肉类制品、以新潮时尚食品为主的休闲类食品及健康食品、食品机械类产品。由黄圃当地企业制作的特大腊肠和特大凤凰盏将亮相展场，以创造腊味界“王者”，同时黄圃腊味菜式烹饪赛也将首次登场表演。

　　境外企业百三家

　　刘文勇称，本届“食洽会”参展企业的国际化水平也进一步提高，境外参展企业达到128家，占全部参展企业的四成八。此外，欧洲食品机械展团、欧洲酒庄展团、意大利休闲食品展团、澳门特色食品展团等都会参与其中，数以千计的特色食品、风味小食、休闲食品，以及数十种高质量红酒将同场对决。

　　本届“食洽会”期间，组委会将与广东省酒协合作举办“酒业雁阵”境外酒商推广沙龙，为国外红酒展商介绍国内红酒交易市场的行情。此外，还将在展场举办“欧洲食品推介会”、“意大利展区活动日”、“意大利有机食品推介会”、“澳门特色食品推介会”、“国内外食品机械推介会”等一系列的境外参展单位贸易对接活动，为国内外参展商、采购商创造直接沟通的经贸洽谈平台。

　　刘文勇表示，预计届时将有三千余家食品采购商、百余家餐饮机构及多家网络商城到会采购。

　　刘文勇还称，作为黄圃腊味的形象代言的黄圃腊味卡通形象，将在本届“食洽会”上正式公布。此外，“黄圃腊味一条街”将同时开业接待宾客。

　　中山黄圃镇是中国食品工业示范基地，中国腊味食品名镇、全国农产品加工创业基地，以腊味为代表的食品产业是该镇的特色产业。