中新网1月29日电 据香港文汇报报道，内地受大风雪影响，连带蔬菜供应大幅减少。虽然内地深圳检疫局表示，28日供港蔬菜量及价钱都保持稳定，但香港蔬菜统营处和商贩指出，香港主要供菜地的广东省供应大减20%，批发价因此上升30%。

　　蔬菜统营处负责供应香港约50%蔬菜，其总经理黎国仁28日表示，“叶子菜”如菜心、芥兰、白菜、生菜等，约60%至70%是来自广东省，韶关等地受大风雪影响，阻碍交通运输，而其它地区则因为下雨加上寒冷天气，不少菜被冻死冻烂，令供港蔬菜减少20%。

　　茼蒿贵125%豆苗涨半

　　由于供应减少，黎国仁说，个别菜类批发价增加1倍，例如茼蒿，由每500克4元上升至9元，增幅125%。豆苗也由12元升至18元，增幅50%。入口蔬菜批发商会会长袁昌也说，受天气影响，不少蔬菜都在内地冻死了。

　　香港红磡菜贩黄先生表示，一周前供应开始短缺，情况更越来越严重，部分蔬菜供应量更减少70%，价格也上涨一半。生菜28日来货每500克都要5元，现卖7元，豆苗更是利害，一周前售价只是每500克28元，27日已升至32元，28日单是来货价已高达32元，因此售价已高达每500克40元，菜心、芥兰更入不到货。

　　菜档“白做”幸未蚀本

　　黄先生表示，现在只有“贵买贵卖”，但销路差了，1月的收入比上月少20%。酒楼餐馆跟供货商早定下了入货价格及供应量，蔬菜供应减少，都要先满足酒楼需要，因而变得菜档像“抢”菜一样。

　　黄先生说：“有时供货商只是应酬一下，货源短缺的菜种，就只给我一点点。”另一名菜贩李小姐表示，受供应短缺影响，生意只有“白做”，幸好亏不了钱。她慨叹：“从前我的菜档堆满蔬菜，堆积到像座山一样。”

　　酒楼直接入货影响有限

　　香港某连锁饮食集团一名酒楼经理指出，酒楼一般会跟内地供货商洽购蔬菜，并已定下某一段期间的入货价钱，如一季、半年及一年等，期间基本上不会受市价影响，但如真的波动太大，或会有一些上下，像“团年饭”常吃的豆苗，近日来货价格微升5%。(聂晓辉、梁嘉仪)