都说要感受一个城市的真实面,就必须到这座城市的大街小巷去逛逛。那么要想了解成都这座休闲城市的独特魅力,逛逛成都丰富多彩的小吃,更是别有风情。这周乔妹逛到春熙路,但见各处小吃店人来客往,十分热闹,便顺路挨家逛逛。成都小吃很多,从各色小面到抄手、包饺,从腌卤佳肴到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,品种繁多,这里选几种小吃来馋馋大家吧。
春熙路附近集中了钟水饺、龙抄手、赖汤圆、韩包子、煎蛋面等小吃,可谓是品尝小吃的绝佳地方。
皮薄馅嫩,汤浓色白的龙抄手算得上是成都名小吃中的佼佼者。在春熙路中山广场东边的“龙抄手”总店,是一家大型综合性小吃餐厅,价格便宜,品种丰富,还有成都名小吃套餐,可以让你一次尝个够。
鼎鼎大名的华兴街煎蛋面老店就在王府井百货后面的华兴街上。煎蛋面三块钱二两,再加一块钱一个的红糖棕子,如果不过瘾的话让师傅再加煎一个油澄澄黄灿灿的鸡蛋,那种滋味真是美呀。
在总府路上可以吃到的还有韩包子、赖汤圆。赖汤圆皮糯而不沾牙,心甜而不腻,入口化渣,香味扑鼻,成了成都汤圆的金字招牌。
从总府路一路扫过,在太升路上,靠蜀都大厦那边,正宗的钟水饺等着你品尝。钟水饺风味非常独特,馅全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,甜中带咸,兼有辛辣,很有地方特色。
成都大众化的小吃中,蛋烘糕以其物美价廉、老少皆宜的特色,有着不可忽视的地位。蛋烘糕的馅料可是一大特色,传统的有芝麻、芽菜肉末、大头菜、白糖等;现代一点的有奶油、花生酱、果酱、沙拉酱等。在许多小吃店里,如龙抄手、钟水饺里都可以吃得到。但最地道,莫过于隐藏在小街小巷的流动小摊贩,热烘烘的蛋烘糕里,夹着芝麻或是麻辣萝卜干,吃一口下去,真让人欲罢不能。在总府路赖汤圆的隔壁就是成都有名的夫妻肺片,麻辣鲜香,加上一些芹菜,红绿映衬,格外诱人,价格合理,吃剩后的作料加凉粉或吃面条很爽口哦。
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