囊中羞涩改变法国人下馆子习惯 不再钟情开胃酒
2008年08月14日 16:20 来源:新华网
能源和食品价格上涨使法国通货膨胀率居高不下,居民的实际购买力明显下降,法国餐饮业也受到很大影响。
法国全国统计和经济研究所的数据显示,今年6月份和7月份法国的通胀率均达到3.6%,创下近18年来的最高水平。由于法国人收入增长远低于此,居民的实际购买力明显下降。
一些餐饮业从业人员反映,现在到饭馆就餐的人改变了原来的点菜习惯,通常不再点开胃酒、红酒或咖啡,只点一道主菜,有时甚至是两个人分享一份主菜或一份饭后甜点。还有客人专找简单、便宜或是能打包带走的食品,点整瓶酒的人也大大减少。
马赛一家二星级酒店的经理居约表示,7月份酒店内的早餐、酒吧和商店的收入比去年同期下降了7%。他说,越来越多的顾客选择到网上通过对比寻找相对便宜的酒店,还有不少顾客选择在每天预订时间快结束时到旅馆订房,以便能讨价还价。
据法国旅馆业联盟预计,今年7月份餐馆业的营业额将比去年同期降低10%至30%。
【编辑:张晓涛】
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