中新网10月27日电 据香港《文汇报》报道，英国科学家日前称基因改造紫西红柿可对抗多种疾病，包括癌症。

　　科学家成功从金鱼草的花朵抽取两种特殊基因，把它提炼成在黑莓和小红莓中有高含量的花青素，再利用这种紫色的花青素培植出基因改造紫西红柿，并声称带有抗氧化剂花青素的紫西红柿能对抗发炎、肥胖和糖尿，又可增强视力，更能抵抗心血管病、机能退化疾病、甚至癌症。