通讯：乌鲁木齐夏日里的夜市

　　中新社乌鲁木齐6月29日电 题：通讯：乌鲁木齐夏日里的夜市

　　作者 那菲

　　到夜市品尝小吃，已经成为乌鲁木齐市民一天当中的“第四餐”。而游客到了乌鲁木齐，也大多会逛一逛夜市。每年夏季，乌鲁木齐热闹的夜市都会吸引很多市民和各地游客。

　　6月26日恰逢周末，夕阳还挂在天上，乌鲁木齐最大的夜市“五一星光夜市”便开始热闹起来：500多个小吃摊位一溜排开，烤羊肉串、羊杂碎、烤鱼、牛肉面……阵阵香气扑鼻。顾客络绎不绝，每个摊位前的桌椅也被占得满满当当。

　　今夏夜市的食谱中不仅增加了鸡翅、烤鱼，还有茄子、豆角、辣子等数十种食材，就连只有内地喂养的小龙虾、虾姑也能找到踪迹。

　　一名年轻的维吾尔族摊主吆喝着宣传他的特色烤羊排，还抽空给身边的一位游客介绍新疆烧烤特色，这位游客听得津津有味还不时拿起相机“咔嚓”几下。

　　“乌鲁木齐工作节奏快，忙碌一天的人们晚上逛夜市，是在放松心情。”乌鲁木齐市民王琳说，每逢周末，她都喜欢和友人一起到夜市摊上小聚一番，“这样的生活不就是我们向往的吗？团结、稳定，我们希望每天都这样。”

　　在“筛脾大王”的摊位前，南京游客张果和他10岁的儿子正吃得津津有味。张果说：“我是6月15号来的，印象最深的除了奇异的自然风光，再就是这夜市的美味啦！现在的乌鲁木齐很安全、和谐，儿子玩得非常愉快。”

　　34岁的斯迪克来自加拿大，他是第一次来乌鲁木齐，认为新疆是个非常漂亮的地方，风景很好。他对新疆独特的夜市文化充满着好奇，他与朋友吃着烤羊肉，喝着啤酒兴奋地大喊：乌鲁木齐OK!

　　看到热闹依旧的夜市，在五一星光夜市经营近10年的摊主老马特别有感触，他说，五一夜市成为品牌以来，接待了很多游客，有国内的国外的，他们到这来都非常开心，现在乌鲁木齐人已渐渐走出阴霾，快乐地生活着。他希望像现在这样的热闹场面一直延续下去。

　　从内地来新疆卖海鲜的李刚正端着盘子忙碌穿梭着，“既来之则安之嘛，这里每天的客流量绝对上一万了。即使凌晨一两点，夜市的生意依然很好，加上前几天高温，夜市更是迎来了高峰期，今年应该可以把去年的损失弥补回来。”

　　夜市一旁的一家音像摊上，《我们新疆好地方》一遍遍地播放着，旁边的游客举杯对饮。“五一星光夜市”并非一枝独秀，乌鲁木齐2010年在原有的基础上，又新增北园春、恒业、金粮源3家夜市，至此，今年夜市已达到20家。

　　据了解，今年，乌鲁木齐夜市在安全方面要求更严，每个夜市必须配备5至8名治安巡逻员和1至2名交通疏导员。(完)