中新社海口一月八日电 题：海南公开档案史料追念周总理

　　作者 琼芬 许欣

　　一月八日是周恩来总理逝世三十二周年纪念日，海南省档案馆在此间公布了一九六0年二月周恩来、邓颖超一行视察海南时的谈话记录，显示总理对海南发展的殷切关注；同时还公布了周总理在海南各地的留影，再现了总理当年的风采。

　　希望农民每天吃到干饭

　　海南省档案馆保存着一份中共广东省海南行政区委员会的绝密文件，是其时周总理视察海南时与各界的谈话记录。总理与区党委及有关部门的负责人一起，研究海南的十年水利建设规划，其中还涉及到发展橡胶和热带作物及交通等问题。

　　当时是最困难时期，口粮紧张，周总理非常关心海南当年储备粮。他说，“我有两个要求：现在(六0年)要做到重劳动力每天吃一餐干饭，六一年要做到一般劳动力每天都吃一餐干饭，六二年要做到全部农村人口一天能吃上一餐干饭。不能让农民吃得太稀。”

　　看到澄迈、儋州、琼山成片地开荒，周总理心疼地说，把森林挤掉了，将来台风一来就顶不住了。造林三年要搞出一个样子来，水利、造林、水土都要做到三年小变、五年大变、八年全部变，到那时到处尽是热带作物，到处是花园芬芳，真是南海一明珠。

　　亲手做菜感谢招待所员工

　　周总理和邓颖超在三亚鹿回头招待所小住，留下许多感人的故事。他们甚至亲手做菜感谢招待所工作人员。

　　总理即将离开三亚的前两天，他们找来招待所所长和采购员，列出一份菜单，有鸡、鱼、虾、海鲜、肉、干菜等。总理亲切地说：“明天我和小邓就要离开招待所回北京了，这一个多月中，你们从所长、服务员到厨房师傅对我们的照顾，让我们很感动。我列出菜单，请买回来，按单付款给你们。下午，由我和小邓及随行人员下厨房煮饭、做菜，招待你们全体员工，可能我和小邓的手艺不好，不过也表达一下我们的心意。”

　　次日下午，周总理、邓大姐和他们随行的秘书、警卫员等下厨房，忙活了整整一个下午，准备了四大桌丰盛的宴席。饭菜做好

　　后已到了傍晚时分。总理还准备了香烟和茅台酒，从所长到服务员、花工、厨房师傅和保卫人员，一个不落地全部被总理请到餐厅一起享用晚餐。总理和大姐一桌桌地向每一位员工敬酒，还到每桌为员工夹菜，员工们感动得泪流满面，说不出话来。

　　亲点琼剧为“两会”演出

　　周总理和邓颖超在海南的足迹遍布当年崖县鹿回头、小东海、兴隆华侨农场、西联农场等地，留下的照片成为海南人民的珍贵记忆。

　　档案馆保存有一张周总理与琼剧演员亲切握手的照片，是总理和大姐在海南视察工作期间观看广东琼剧院《红叶题诗》演出时所摄。演员们的精彩表演得到周总理的赞赏，在周总理的亲自指示下，《红叶题诗》剧组赴京为全国“两会”代表演出，受到毛泽东等老一辈领导人的接见。

　　还有一张照片是周总理在西联农场橡胶园留影，该园是爱国华侨千辛万苦从南洋引种成功的胶园，是新中国发展橡胶主要的采种基地。在这里，总理一眼就认出了三年前在北京开全国妇女大会时曾握过手的女胶工叶娣，并留影。当天，周总理挥笔题词盛赞：“西联宝岛，南国珍珠”。