昨日，蒙牛首次召开发布会，公司总裁杨文俊承认，事件对品牌造成阶段性伤害。而记者走访广州市面发现，之前对OMP牛奶进行下架的超市有的已经重新上架。

　　蒙牛技术总监母智深表示，OMP牛奶是新鲜牛奶中添加的牛奶碱性蛋白(缩写是MBP)。“OMP是商业产品名称，不是化学属性的名称。”他又称，MBP安全性得到美国FDA和新西兰农林局等认证。对于特仑苏中添加MBP的量，杨文俊称涉及到技术方面问题，未予以透露。

　　母智深解释，2月13日，卫生部等已明确回复说OMP产品对人不会产生健康危害，所以不会涉及赔偿，在市场上的OMP产品也会继续销售。

　　杨文俊称：“蒙牛引进原料，通过长时间与国家的主要机构进行合作达到了想要的效果，所以我认为这款产品由始至终说自主研发也好，说引进也好，并不相矛盾。”

　　杨文俊回应，据外国的销情和多家研究机构验证表明，产品确实对人体的骨骼有非常显著的帮助作用。“我们是按照认证研究的结果对产品进行宣传。”他又期望了解哪部分有夸大功能，蒙牛会马上改正，今后生产过程中将继续加强与主管部门的信息沟通。

　　对于蒙牛昨日的回应，方舟子说，MBP是日本雪印公司从牛奶中分离出来的，主要是在日本使用，2006年上报到美国FDA。“我认真看过FDA的这份放在网上的答复，FDA只表示不怀疑意见，但是并没有自己做出安全性认定，更没有说对使用量没有任何限制。”

　　母智深昨日表示OMP奶是由MBP添加而成，方舟子说母智深等人在发表于《中国乳品工业》2008年第2期上的论文《造骨牛奶蛋白(OMP)主要成分功效学研究进展》中明确地说IGF-1是OMP的主要成分，蒙牛也多次在宣传中提到这个说法。“但是，现在整个说法都改变了。”(记者何颖思、刘俊)