中新社北京2月4日电(记者刘长忠)今天是中国农历立春，多国驻华使节聚首北京迎中国农历庚寅春节。

　　今天北京伯豪瑞廷酒店里回旋着欢快的春节序曲，由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会共同主办“驻华使节新春联谊会”在此举行，来自30多个国家70多位驻华使节与欢聚一堂，品尝中国特色美食，领略精彩绝伦的烹饪技艺和茶艺表演，参与面点制作，共迎中国农历庚寅春节。

　　在晚宴开始前，各国使节和夫人们饶有兴趣地参加了包饺子、包馄饨、拉面、包汤圆的活动，他们在烹饪大师的指导下一板一眼地揉面、擀皮，填馅，并兴致勃勃地和自己的作品合影。

　　现场还设置了餐饮文化演示区，有茶艺演示、餐饮知识幻灯等，国际友人们可以详细地了解中国饮食文化。

　　今晚宴席名为“迎春宴”，由著名烹饪大师，中国烹饪协会及世界中国烹饪联合会名厨委员会委员李启贵大师精心设计，菜品融汇中西，体现了五洲同庆的喜庆气氛，并充分展示了中国烹饪的精髓。其中多道菜都体现了中华饮食的平衡之道和养生内涵。汇集了多种滋补食材的“八珍宝鼎”，色彩艳丽的“五彩素烩”，入口即化的“国宴八宝鱼”，以及香气扑鼻的“灵芝烤鸭”都让使节们赞不绝口。

　　记者在现场看到，多位烹饪大师现场进行烹饪绝技表演，赢得了来宾们的阵阵喝彩。使节们均表示很喜欢中餐，中国博大精深的烹饪技艺和饮食文化是世界的宝贵财富，今后将进一步加强和中国餐饮业的文化、经济交流与合作，与世界各国人民共同分享中华美食。

　　食到高兴处，使节们纷纷用中国话恭贺新年。

　　世界中国烹饪联合会会长、中国烹饪协会常务副会长杨柳表示，中国拥有世界上最丰富的饮食文化资源，是中国文化“软实力”的重要载体，世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会将通过多种方式在世界各地推广以中餐为代表的中国饮食文化，促进与各国的友好交往。

　　中国全国政协、民族和宗教委员会、商务部、文化部、国资委、国务院侨办、全国侨联、中国国际贸处会、中国商业联合会等部委负责人出席了联谊活动。完