如何对付剩饭剩菜
2008年10月07日 15:18 来源:中国新闻网 发表评论
去饮茶也好,在家吃饭也好,到最后剩下了少许饭、少许菜,老人家就会说:“不要浪费食物,把它们清掉。”如果大家表现不踊跃,他们还会分配:“嗱,你吃这个!你吃这个!我吃这个!”当碟里、锅里都吃得干干净净了,他们就会表露出很安乐的样子。
这因为他们都记得“谁知盘中飧,粒粒皆辛苦”的古诗,“一粥一饭,当思来处不易”的古训,他们又经历过饥饿的艰苦日子。
可是年轻人可不是这样想,他们觉得这是不合时宜的想法。
他们觉得健康之道是避免吃过量,不论多好吃的东西,也要节制。因为吃过量了,就会超重,在身体的这里那里生出赘肉来。他们认为把吃剩的东西丢掉是浪费,但硬要把它们吃进肚里,同样是浪费,因为身体并不需要,徒然辛苦了消化器官,还会造成健康上的多种问题。一些超重的肥妈妈,就是餐餐把孩子吃剩的东西送进自家肚皮的结果。
年轻人的想法不是没有道理,不浪费食物的最佳做法是准确计算,饭菜的分量刚刚够吃便好。即使不太够吃,问题也不大,只会使食物的味道感觉更好。如果算得不准做多了,那么不论多少,留到下一餐也是一个正确的做法。
文章摘自香港《大公报》 作者:阿浓
【编辑:吉翔】
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