在今年香港苏富比的春拍中，一件明宣德·青花蕉叶水波图渣斗(上图)，以984.75万港元的价格成交，不仅创下了渣斗成交的新纪录，而且整个拍卖过程也是异常激烈，中国买家林华田也加入战局，最后成功竞得。

　　虽然在香港苏富比的春拍中拥有众多的瓷器珍品，但是主办方还是将其作为拍卖图录的封面，足见其对于这件渣斗的重视，而受到资深买家的追捧，也显示出苏富比拍卖行战略的成功。在一般投资者的眼中，这件瓷器既不是天球瓶之类的重器，图案上也没有龙纹等官窑的典型标志，好像并没有什么特别的，但之所以能够引起众多资深藏家的关注，还是在于其独特的纹饰。

　　渣斗，顾名思义是专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓的器物。明代宣德时期，在中国陶瓷史上占有十分重要的位置，是中国古代青花瓷的高峰。宣德青花瓷造型秀美、器型多样，主要以日常生活用具为主，渣斗无疑是其中非常重要的一类，但也往往被投资者所忽视，人们更加会关注大型器物，如瓶、盘。

　　宣德时期景德镇御窑厂生产的渣斗，尺寸大小有别，见有青花、青花地白花及蓝釉白花等品种，青花渣斗的装饰题材有海水龙纹、海水江牙纹及缠枝灵芝纹等。由于海水江牙纹，象征江山社稷永固，因此格外受到皇室的追捧。此次拍卖的这件明宣德·青花蕉叶水波图，图案为山石耸立于汹涌的海水中，就是海水江牙纹，在故宫博物院中就有一件类似的渣斗，高为15.1厘米，而此次拍卖的这件高16.7厘米，属于器型比较大的。

　　对于许多投资者来说，在寻觅官窑珍品的时候，往往首先关注的是龙纹，殊不知，有时没有“龙”的图案，更能显示出皇帝的偏好，除了海水江牙纹之外，明嘉靖时期的婴戏图也十分具有代表性。明朝时期，嘉靖皇帝求子心切，于是命景德镇御窑厂限期烧制一批绘有婴戏纹的瓷器进呈。此后数年间，众多绘有婴戏纹饰的瓷器陆续进入宫中，满足了皇帝及其嫔妃们的视觉需求和心理愿望。在2007年香港佳士得的秋拍中，明嘉靖·青花庭院婴戏图盖罐便是其中之珍品，上绘十六子戏春图，图中十六个小孩姿态各异，生动有趣，呈现出热闹欢乐的喜庆气氛。据悉，此类纹饰的大罐传世品甚少，当中极少数能连盖保存完好，实在是难得的稀世珍品，最终的成交价达到了3056.75万港元。

　　从近年来拍出天价的瓷器来看，投资者往往会将其与故宫中的类似瓷器进行比较，除了明宣德渣斗之外，在2006年香港苏富比拍卖行从欧洲贵族手中征集来的明永乐“青花垂肩如意折枝花果纹盖罐”，罐身绘有六款寓意吉祥的水果，以示祈求好运，成交价达到了2812万港元。其珍贵之处是还保存了罐盖，市场中所见到的通常都没有盖子。北京故宫博物院曾收藏一件与之同类的藏品，也是带有盖子的，但纹饰不及此品精细。

　　(摘自法国《欧洲时报》 作者：杨羽）