
不少人均欣赏清代乾隆初期及中期的一些官窑瓷器,尤其是青花、琅彩、粉彩、五彩和斗彩等十分吸引收藏家。
乾隆的官窑精品,着实在烧制技巧与胎釉结合方面,达到瓷器史上登峰造极的地步,把青花及各品种色釉瓷的制作发挥淋漓尽致。不过,有些较严谨的鉴赏家却诟病乾隆时各类色釉呈色虽然十分鲜艳,所采多道工序难度甚高;但是每每使人觉得繁缛华美与精巧有余,极尽乖巧,但是艺术格调不高,境界不足。故工艺盖世,而艺术感则趋向逐渐衰退;纵使炉火纯青也难免使人感到流于过度装饰、艳丽和工艺化。
乾隆时有些红釉官窑瓷器,辄为人忽略及低估;可能是个人品味与大势所趋的影响。例如附图为乾隆时的缠枝花卉纹官窑瓷碗(盌),最大特色是用红色釉珊瑚红,花纹留白(泛微黄)。其红色的色调和色层独特,正如雍正时的“胭脂水”红釉,明代宣德时的霁红釉,明代永乐时的祭红釉(均称“宝石红”),皆各尽其美。乾隆时虽然有仿上述三种红釉官窑瓷器,但俱难超逾前朝,而反珊瑚红留白却有其可观之处。
(摘自香港《大公报》 作者:李英豪)

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