某夜,和一个朋友聊得正酣时,Denny′s的店员面带难色匆匆而来,告之:“店里更改了闭店的时间,凌晨3点就要关门了。所以希望我们能在3点前结账走人……”我俩赫然对视。因为常常深夜光顾,今晚进店时,还真没有注意到门口的看板内容,更没想到金融危机会影响到了喝咖啡的情致。对于习惯了夜生活的我来说,真是一种不大不小的“精神打击”。
提前闭店原因明摆着的。下半夜来的客人吃得少、喝得多。有的客人甚至根本不吃东西,点上一杯咖啡,半坐半躺地靠到天亮,等到地铁站开了门才坐地铁回去。我琢磨着:店长早就有此打算了吧?早点关门,省水省电,还节省了人员的工资费用。逢上金融危机更是“雪上加霜”这样的营业变动也是可以理解和同情的。可理解归理解,结了账,出了门,告别了朋友,一股无言的孤独感立刻向我袭来……
路过RESTAURANT时,我又不知不觉地走了进去,点上一个“のみ放题”随意摊开一本日语书,“啃”上几个单词,优哉游哉地等待着黎明的到来。这已经是我旅日生活的常态和习惯。这里的咖啡和Denny′s差不多,只不过需要自己动手去接咖啡和其他的饮品。还有坐的时间长了,结账时会加上“不菲”的深夜料金。在这里停车也不便宜,好在,我不开车来。
这里也是我常和朋友小聚的地方,以前常常在这里天南海北地“侃大山”,无据无束地聊天,彼此相互倾吐旅日的烦恼和寂寞。不过,随着我们先后成家立业,这种兄弟般的小聚已不常有了。
日本都市里,到处都有咖啡店,这种发展趋势大概早已超过了咖啡文化的输出国和原产国。只要日本想学习的文化和知识,总能以最好的质量和最快的速度超越其他的都市。也许,这种独特的学习方法就是日本的“国粹”文化之一吧。咖啡店虽多,但我却极少去光顾“STARBUCKS和Mcdonalds。据说STARBUCKS在欧美诸国是下层庶民才喝的咖啡,可我这个“东亚庶民”却总是喜欢不起来。
Mcdonalds的咖啡更奇怪了,我每一次喝都有“烧心”的感觉。胃口会一整天不舒服,除了浓度和分量外,发现自己的胃和这家店的咖啡总是起“排斥”,虽然距家不远,但我还是“敬而远之”。除了“烧心”的个人原因,对Mcdonalds的进餐方式也不喜欢。真正的美食是需要慢慢享受和细细品味的。特别是餐厅里还常常竖着一块醒目的告示牌“请不要在这里看书学习,长时间占用座位!”真是有点搞不懂他是在接客服务还是在“填鸭喂猪”?在这种厌烦的情绪影响下,喝咖啡的雅致自然就荡然无存。
在自己工作的店里喝咖啡时,我也只能喝产自哥伦比亚和哥斯达黎加的GOLDBLEND速溶咖啡。味道很不错,一冲即可。一点不逊色咖啡店里面现磨现煮的热咖啡。其实这种咖啡在我们店里面很少出售,只是因为社长喜欢喝这种咖啡才常年进货备用。可笑的是,他却不常来,逐渐地竟变成了我们社员享受的饮品,没客的时候,冲调上一大杯飘着香气的GOLDBLEND,看看书,消磨一点寂寞的时光,让我感觉很不错。这真是“他买咖啡我来喝,他担风险我干活。和谐相处多美好,月月发钱养着我”。在这全球萧条的时候,也算是一条“幸运”的风景线吧!
说起咖啡,就要感谢日本的方便。便利店里、自动贩卖机上,都可以买到小小的WONDA。这种无糖的180克的小东西,总是在我寂寞的时候,跑到我的手掌里,润湿我干渴的咽喉和漂泊的心灵。虽然它的同类兄弟有一大排,但我却只对它情有独锺。180克的容量是少了一点儿,但也足已安抚我假日寂寞的思乡之情。
说实话,来日本前,没有对咖啡有如此的依赖和感情。在国内时,总感觉只有谈生意的人和情侣才会走进咖啡店。那时对咖啡的印象是高尚的、浪漫的,来到日本才真真切切地体会到,她也有寂寞的一面。常常看到咖啡店里孤寂的“奥巴桑”们对着咖啡独饮……也许她们想说的,所想的只有飘香的咖啡能懂,或者说只有苦涩的咖啡才能静静地坐在那里,听“奥巴桑”们讲述自己的故事。
或许,咖啡本身就是浪漫的情人!寂寞的伴侣忠诚地伺守在独行者的身边。不言背叛,永不分离!用她芬芳的流体,抚平漂泊的伤痕,温暖寂寞的心灵……
(摘自日本《东方时报》 作者:温吉特)

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