网络卖自制泡芙测市场反应 加台湾移民创业出新招

　　中新网7月12日电 据加拿大《世界日报》报道，台湾移民李涵崴以台湾优势在加拿大多伦多找寻创业机会。他采网络试卖口味多变化的泡芙以测试市场反应，并有意在未来自行开店创业、打入当地茶点市场。

　　李涵崴表示，由于同年龄层的同学朋友，在台湾就业市场的薪资结构多年来始终变化不大，是促使他六年前决定“放手一试、给自己机会”，勇闯加拿大找寻机会的最主要原因。

　　在台湾学的是机械工程，李涵崴到了多伦多改而进修商业，他认为加拿大的机会远比台湾多，但能不能适时抓住机会则在自己。于是他开始思考如何运用自己的优势在当地找到机会。

　　李涵崴发现健康食品受重视，而泡芙在台湾也很流行，这项甜食点心在多伦多却多数以快速调味粉调制，不仅味道速成，而且内含不健康的添加物。

　　于是李涵崴自2009年圣诞节前夕开始在网络上开始接受订购自创的“米米泡芙”，没想到市场反应超过预期，每盒24粒的泡芙，最高纪录曾一天卖出近50盒。

　　由于目前仍属“网络生意”，但李涵崴信心大增，他进一步观察当地泡芙市场，发现如Costo、Loblaw等大型超市虽然也卖泡芙，但口味单一且因放添加物故保存期较长。此外，当地的咖啡馆、泡沫茶店甚或小型超市都有此类产品的需求。

　　于是李涵崴的“网络贩卖泡芙”便研发包括酥皮香草、巧克力、草莓冰淇淋慕斯、芒果冰淇淋慕斯、绿茶香草等口味多变化、多样式，且不含防腐剂的泡芙。他说目前的泡芙口味可达五至十种。

　　由于市场反应正面，李涵崴已打算在年底把网络贩卖泡芙的生意，正式在专卖店经营。他说自己虽生在多伦多，却在台湾成长，24岁才重返加拿大，因此得重新适应加拿大。

　　李涵崴给和自己有类似成长经验的移民建议，加拿大机会不少，新移民应该尽快找到自己的兴趣，并把兴趣变成专长，虽然不能保证成功，但至少有成功的机会，如果长期把时间耗在打工上，很容易就耽溺下去。(葛健生)