瓦伦西亚越来越多中国人开始经营西班牙传统酒吧

　　中新网9月25日电 据西班牙联合时报编译《ADN》报道，现在瓦伦西亚的西班牙传统酒吧已经越来越多的由中国人在经营。其中不乏一些当地的著名酒吧如2008，Bar Pepe， Bar Peris 和Valero等等。这些酒吧没有让西班牙人难以读懂的中国名字，都是西班牙原来的名字，同时他们经营的食品，有西班牙人熟知的匹萨，土豆饼，下酒小菜等等，都是正宗西班牙的口味。而在酒吧的墙上，也挂着西班牙球队的大幅照片，一切都是西班牙原汁原味的风格，只不过这些酒吧的主人却是中国人。

　　现在，在瓦伦西亚，由亚洲人经营的酒吧已经达到了几十家，这已经形成了当地新的经营形式。这些酒吧开门早，关门晚，为顾客提供包括早餐，午餐，晚餐和上午茶在内的所有饮食服务。它们成功的秘诀就是长时间的工作。对于中国人来说，通过任何方式都能生存下来，他们不仅辛勤的劳动，而且有睿智的眼光。

　　位于Ruzafa区，Sueca大街上一家酒吧的西班牙店主说，自己是很难和中国人竞争的。他现在也想把自己的酒吧转手卖给中国人，不过对方的出价太低了。

　　在瓦伦西亚的老区，如Ruzafa地区，现在中国人的酒吧已经越来越多。同时，在整个瓦伦西亚市，华人兑酒吧的现象也越来越多。采访中，Centelles大街上一家酒吧的女服务员笑着对记者说：“西班牙人总是泡在酒吧里。”当问到她是店主，还是一个打工的女跑堂时，她只是简短的回答：“不是，不是……”

　　瓦伦西亚中国企业家协会主席 David Zhou说：“危机为我们提供了很多的机会。”他说中国人都非常的勤劳，所以酒吧里只有一个中国人一直在照顾客人的现象，对于他来说，是毫不奇怪的。Zhou说中国人的成功秘诀在工作和时间上。而实际上确实是这样的。这些亚洲移民所经营的酒吧几乎从不休息，无论什么节假日。同时，在作息时间上，也几乎是通宵达旦。

　　现在，有一个传说，说中国人愿意出价17万欧元购买瓦伦西亚市中心的一家酒吧。但是很少有人相信这件事。一家西班牙酒吧的店主说，如果有人愿意出这个价钱购买他的酒吧，他会毫不犹豫的立刻出手。他说，如果在两年前，这种情况还可信，不过现在，中国人的出价要低许多的。