纽约“饺子节”热闹开场 华裔女子夺吃饺子冠军

　　中新网9月27日电 据美国《星岛日报》报道，第二届纽约饺子节24日于曼哈顿下东城罗斯福公园内隆重登场，逾千民众在现场尽情品尝来自各族裔、口味各异的饺子。饺子节上并举行激烈的吃饺子大赛，蝉联五届男子组冠军的Joe Menchetti以吞下55颗饺子，再度捍卫了其冠军宝座，华裔Floria Lee以38颗水饺的食量打败23位对手，夺得女子组冠军。

　　饺子节于当日12点开幕，来自四面八方的饺子爱好者们涌入罗斯福公园，尽情品尝饺子。除了传统的中国水饺外，现场还有意大利的Ravioli，韩国的Mandoo，波兰的Pierogi，都是饺子中的一族，令民众充分品尝和体验各种饺子在馅料、形状和吃法上的可变性与多元化，认识不同族裔的饺子风格。

　　真味食品公司的总裁邓中恕表示，希望能通过饺子节的举办，推广饺子食品和饺子文化，更宣传纽约独特的多元文化。此外，饺子节的活动收入所得均将捐献给纽约市粮食银行(Food Bank)，以帮助有需要的人，回馈社会。邓中恕说，去年举办的首届饺子节，共收入逾1万3000元，全数捐给纽约市粮食银行，希望今次的饺子节能够筹到更多的资金。

　　除了品尝美味水饺外，饺子节上还举办了激烈的第七届吃饺子比赛，赛况精采纷呈。来自各族裔的男女各24名选手在一声号角下，用手抓起碗中的饺子，往嘴里塞，往肚里咽，以期在两分钟的有限比赛时间，吃下尽可能多的饺子，拼搏冠军头衔。

　　已是第六度参赛的Joe Menchetti以55颗饺子的战绩，第六次蝉联男子组冠军宝座。华裔女生Floria Lee则以38颗饺子的食量，击败23名竞争对手，夺得女子组冠军。Joe Menchetti表示，饺子是他最喜爱的中国食品。此次参赛所吃的饺子，采用全麦饺子皮，材质较为厚重，因而不易吞食，为他突破自己的纪录带来一定难度。

　　Joe Menchetti说，为了加快吞咽饺子的速度，他在比赛一开始便往盛装饺子的碗里倒水，以起到润滑的作用。在历届赛事中，Joe Menchetti的最佳纪录是在2分钟内吃下66颗饺子。(陈帆)