加华裔主教体验"饥饿滋味" 吁为穷人提供食物津贴

　　中新网10月9日电 据加拿大《明报》报道，早餐：白粥；午餐：2片涂有花生酱的面包；晚餐：金枪鱼意粉加蘑菇汤。这是加拿大多伦多圣公会华裔主教余天锡在7日参与一项名为“将食物加入预算”(Put Food in the Budget Campaign)宣传活动的食谱。

　　在过往从未品尝过饥饿滋味的余天锡主教，7日在接受《明报》采访时，深有感触地说：“吃饭的时候感觉饱了，但两个小时后便饥肠辘辘，肚饿的滋味真不好受。”

　　该项名为“将食物加入预算”的宣传活动，是由“安省社会规划网络”和“站点社区食物中心”联合发起的，已从本月4日起在安省各地的社区同时开展，并在8日结束。其目标就是敦促安省政府立即采取行动，为省内依赖社会福利金过活的人士，提供每月100元的健康食物津贴。

　　上述宣传活动向省内的公众发出邀请，迎接一项名叫“做算术”(Do the Math Challenge)的挑战。每位参与者将获得一份采购食物的清单，他们必须根据该份清单上罗列的食物来安排整整3天的一日3餐。

　　该份食物清单由下列多种食物组成，包括：2盒卡夫通心粉、3小盒果汁、2小罐罐头汤、1个薯仔、1个洋葱、1夸脱牛奶、1条面包、在3只鸡蛋或1小瓶花生酱或175克的罐装金枪鱼、鸡肉或火鸡肉中任选两样、2小罐罐装蔬菜或1小罐罐装蔬菜加罐装水果等。

　　余天锡主教已从5日开始，根据该份食物清单上罗列的食物来安排一日3餐，7日是他参与上述活动的最后一天。他告诉记者，该份食物清单实际上就是安省各地的食物赒济库分派食物的清单。

　　他指出，从该份清单的内容来看，米饭或面包等淀粉质的食物分量较为充足，但肉类、蔬菜和水果等新鲜食物明显不足。以他7日的食谱为例，早餐是没有任何配菜的白粥，尽管他一连吃了两碗粥，还是很快就感到肚饿了。

　　他表示，从今天起他便可以恢复正常的饮食，今天的早餐还是白粥，但至少要添加一只鸡蛋来补充营养。

　　余天锡主教说，据他所知，多伦多圣公会教区共有200多人接受了该项名叫“做算术”的挑战，亲身体验饥肠辘辘的难熬滋味。

　　他颇为感慨地说：“当那些依赖于社会福利金过活的人士，亲眼目睹其他人过着物质丰裕的生活，他们心中的感受又将如何？”与其他参与者一样，他将在为期3天的“贫困生活”结束后，致电所在选区的省议员，敦促省府立即采取行动，为领取社会福利金的人士提供每月100元的健康食物津贴。

　　在安省，一名依赖于社会福利金过活的人士，每月仅可领取585元。他们在缴付房租后，剩下的钱少得可怜，不得不购买最廉价的食物，根本无力保持健康的饮食习惯。

　　而根据2009年安省饥饿报告(Ontario Hunger Report 2009)所发表的统计数据，在向食物济库求助的安省家庭中，不购买牛奶或奶制品的比例高达63%；不购买蔬菜和水果的比例更高达72.4%。上述统计数据揭示：当人们没有足够的金钱时，健康的饮食成为他们被迫削减预算开支的首要项目。